Blog cuisine indienne en vidéo

  • Recette indienne Légumes Korma en vidéo (20/04/2011 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer des légumes Korma. C'est un mélange de légumes cuits dans une sauce savoureuse et douce. Pour faire cette recette ...
  • Recette végétarienne indienne Dal Makhani (13/03/2011 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd'hui nous allons préparer un Dal makhani. C'est une recette originaire du Penjab, à base de lentilles. Pour faire cette recette indienne, il faut ...
  • Cuisine indienne Kadhai paneer en vidéo (22/01/2011 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un Kadhai paneer. Le Paneer est une sorte de fromage indien et Kadai est à la fois le nom de la recette et le nom du ...
  • Recette de Curry petits-pois tomates et épices (15/01/2011 publié dans : Cuisine Inde facile )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un Curry Petits-pois Tomates. C'est une recette très facile à réaliser et très goûteuse. Pour faire ce curry indien, il ...
  • Recette indienne Daal Palak en vidéo (05/01/2011 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un Daal palak. C'est une recette d'épinards aux lentilles. Pour faire cette recette indienne, il faut : 100g de moong ...
  • Cuisine indienne Chutney d'aubergines (24/12/2010 publié dans : Sauces indiennes )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un chutney d'aubergines. Pour faire cette recette indienne, il faut : 1 petite aubergine coupée en dés d'environ 220g 1 ...
  • Recette végétarienne Patties aux légumes (18/12/2010 publié dans : Entrées indiennes )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer des Patties végétariens. Ce sont des chaussons fourrés aux légumes. Pour cette recette végétarienne il faut : 300g de ...
  • Recette indienne en vidéo Aloo gobi (11/12/2010 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer Aloo gobhi : chou-fleur, pommes de terre, épices. C'est une recette d'hiver, très populaire en Inde, facile à réaliser ...
  • Vidéo de cuisine indienne Kaddu ki sabji (04/12/2010 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer Kaddu ki sabji, nous allons cuisiner du potiron à l'indienne. Pour faire cette recette indienne, il faut : 500g de ...
  • Recette indienne en vidéo le ladoo (19/11/2010 publié dans : Desserts indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer des ladoos. C'est un met sucré indien qu'on peut préparer de différentes manières. Aujourd'hui nous allons préparer ...
  • Recette vidéo Sauce à l'oignon vert (25/10/2010 publié dans : Sauces indiennes )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer une sauce à l'oignon vert qui pourra accompagner vos plats de légumes. Pour cette recette indienne il nous faut : 150g ...
  • Recette indienne de tofu aux petits oignons (27/09/2010 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd'hui nous allons cuisiner du tofu avec des petits oignons. C'est une recette de ma tante qui le fait avec du paneer, mais nous nous allons ...
  • Cuisine végétarienne Chou à la noix de coco (23/08/2010 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner du chou à la noix de coco et aux épices. Pour cette recette végétarienne il faut : 250g de chou coupé finement 20 ...
  • Gâteau indien en vidéo : Khaman (08/07/2010 publié dans : Entrées indiennes )
    Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer "Khaman". C'est un gâteau salé indien. Il se déguste froid en entrée. Pour cette recette indienne il faut : 125g de farine de ...
  • Entrée indienne en vidéo : Chaat (30/06/2010 publié dans : Entrées indiennes )
    Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer une entrée rafraîchissante qui s'appelle Chaat. C'est une recette un peu longue à faire mais on peut le préparer à l'avance ...
  • Recette du Ghee le beurre indien (18/04/2010 publié dans : Trucs et astuces cuisine )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui je vais vous montrer comment préparer du Ghee simplement, à la maison Le ghee (ou ghi) est un beurre indien clarifié, il est indispensable ...
  • Recette de dessert indien le halva en vidéo (12/04/2010 publié dans : Desserts indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner "Suji ka halva" Le halwa est un dessert indien, c'est une sorte de gâteau de semoule. Pour cette recette indienne il ...
  • Recette vegetarienne Haricots verts aux épices (31/03/2010 publié dans : Cuisine Inde facile )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner des haricots verts aux épices. Pour cette recette indienne il faut : 300g de haricots verts cuits et coupés en 3 1 ...
  • Cuisine indienne Gatta curry (15/03/2010 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner un "Gatta curry". C'est une recette qui se divise en deux parties : tout d'abord nous allons préparer des rouleaux de ...
  • Recette vidéo Raita de citrouille (28/02/2010 publié dans : Accompagnements indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner un raita de citrouille. C'est un plat facile à réaliser et sa douceur accompagnera très bien les plats épicés (Pulao, ...
  • Cuisine vidéo Les gombos aux épices indiennes (01/02/2010 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner des Gombos, qu'on appelle aussi Bhindi en Hindi (ou Okra ou lady's fingers). Il existe plusieurs recettes pour préparer ...
  • Recette indienne Aloo massala (25/01/2010 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner Aloo Massala. Ce sont des pommes de terre cuites avec des oignons confits aux épices. Pour cette recette indienne il ...
  • Recette vidéo Soupe Chinoise (15/01/2010 publié dans : Recettes végétariennes )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer ma recette de soupe chinoise. Pour cette recette, il nous faut : 500g de légumes (petits pois, champignons, carottes, ...
  • Recette végétarienne Cuisine vapeur (08/01/2010 publié dans : Cuisine Inde facile )
    Bonjour et bienvenue dans ma cusine. Nous allons commencer l'année avec la cuisine vapeur : aujourd'hui nous allons cuisiner un Thali à la vapeur. Pour cette recette végétarienne nous allons ...
  • Cuisine indienne Semoule aux légumes (06/12/2009 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner de la semoule avec des légumes. Pour cette recette indienne, il faut : 150g de semoule fine 1 tomate coupée en dés 1 ...
  • Recette vidéo Papad ki sabji (23/11/2009 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner "Papad ki sabji", le curry de papad. C'est une recette typique du Rajasthan. Papad, ce sont ces galettes qu'on sert dans les ...
  • Recette des Bread rolls (pain aux légumes) en vidéo (28/09/2009 publié dans : Cuisine Inde facile )
    Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner des "bread rolls". Ce sont des sandwiches chauds qu'on peut aussi utiliser en entrée. Pour cette recette indienne, il nous ...
  • Recette indienne Rajma (haricots rouges) en vidéo (21/07/2009 publié dans : Plats indiens )
    urz37je2sa Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner "Rajma", ce sont des haricots rouges à l'indienne. C'est une recette très très simple, avec les ingrédients ...
  • Vidéo de recette : Les courgettes kofta (13/07/2009 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner des Courgettes Kofta, ce sont des boules de courgette avec une sauce aux épices. Pour faire cette recette, il faut : 1 ...
  • Recette de pain indien en vidéo : le Poori (30/06/2009 publié dans : Accompagnements indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un pain indien qu'on appelle Poori. Ce pain remplace les chapatis pour les fêtes ou les grandes occasions. Pour cette ...
  • Recette indienne Poivrons farcis en vidéo (30/05/2009 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner un légume de saison : nous allons préparer des poivrons farcis à l'indienne. Pour cette recette indienne, il nous faut : 4 ...
  • Vidéo de cuisine : raita aux carottes (25/05/2009 publié dans : Entrées indiennes )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un raita de carottes. Au lieu d'utiliser des graines de cumin, aujourd'hui nous allons donner un goût avec les graines ...
  • Recette en vidéo Carottes à la Noix de coco (24/04/2009 publié dans : Plats indiens )
    Les carottes ont un goût doux. Aujourd'hui nous allons les associer à des ingrédients doux pour préparer un curry doux. Voici une recette de carottes à la noix de coco. Pour cette recette ...
  • Recette végétarienne Tofu aux poivrons et aux épices (14/04/2009 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer du tofu aux poivrons avec des épices. Pour cette recette indienne, il nous faut : 200g de tofu quelques feuilles de ...
  • Cuisine indienne Les champignons au Curry (06/04/2009 publié dans : Plats indiens )
    Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Bien que je préfère cuisiner les champignons simplement, cette recette vaut la peine. Aujourd'hui nous allons cuisiner des champignons au curry. Pour cette ...
  • Vidéo de recette : Les Pickles indiens (27/03/2009 publié dans : Trucs et astuces cuisine )
    Le soleil est de retour et nous allons en profiter. Nous allons faire mariner des carottes avec des épices au soleil : nous allons faire des pickles ! Pour cette recette indienne il nous faut : 4 ...
  • Recette végétarienne vidéo de Galettes indiennes (16/03/2009 publié dans : Entrées indiennes )
    Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer des galettes de pomme de terre farcies au soja. Ce plat doit être accompagné d'une sauce à la tomate. C'est une entrée ...
  • Cuisine vidéo Sandwichs indiens (20/02/2009 publié dans : Recettes Inde rapides )
    Bonjour, aujourd'hui nous allons profiter de quelques restes de légumes pour préparer de bons sandwichs indiens. Pour cette recette, il nous faut : un reste de légumes 1/2 tomate coupée en dés 1/2 ...
  • Recette vidéo Milk-Shake Banane (09/02/2009 publié dans : Boissons indiennes )
    Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vous propose de faire un Milk-shake à la banane. Pour cette recette, il nous faut : 1 banane coupée en lamelles 2 cuillères à soupe de glace à ...
  • Crêpes indiennes végétaliennes Recette vidéo (30/01/2009 publié dans : Recettes Inde rapides )
    Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer des crêpes indiennes. Il n'y a pas d'oeufs, pas de lait, elles sont donc idéales pour les végétaliens. Pour faire des crêpes ...

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  • Pankaj
  • Cuisine vegetarienne et recettes indiennes video
  • Femme
  • 07/10/1978
  • cuisine blog theatre bijoux video
  • Indienne,végétarienne, je partage mes recettes de cuisine en vidéo. Mille épices, saveurs, légumes, odeurs et couleurs : l'Inde. Dans la vie je suis comédienne et acteur social. Je pratique le théâtre et le clown.
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