Billets récents

Patta gobhi gajar
Plats indiens

Recette indienne Patta gobhi – Gajar en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine ! Aujourd’hui je partage avec vous une recette très simple : du chou doux aux carottes à l’indienne. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : Couper finement le chou. Couper les carottes en rondelles.Hacher l’ail. Ciseler la coriandre fraîche. Faire chauffer […]

Recette de salade d'hiver
Recettes végétariennes

Recette de salade d’hiver en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette de salade d’hiver, au chou rouge et au brocoli. Pour faire cette salade végétarienne, il faut : Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y faire dorer les pois chiches avec le cumin, le paprika et le […]

Recette de lentilles au quinoa
Recettes végétariennes

Recette de quinoa aux lentilles en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons cuisiner une recette généreuse et hyper-protéinée : des lentilles au quinoa à l’indienne. Ce plat peut-être une alternative au Kichedi indien (riz et lentilles). Pour faire cette recette végétarienne, il faut : Rincer le quinoa et les lentilles.Couper la carotte […]

Quinoa aux haricots
Recettes végétariennes

Recette de quinoa aux haricots blancs en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette gourmande et parfumée : du quinoa aux haricots blancs. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : Rincer le quinoa.Couper l’oignon en dés. Hacher l’ail. Couper en rondelles le poireau et les carottes. Chauffer l’huile dans une […]

Daal au chou
Plats indiens

Recette de Daal de lentilles au chou en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons cuisiner un Cabbage daal, des lentilles au chou à l’indienne. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il nous faut : Rincer plusieurs fois les lentilles et les faire tremper pendant 30 minutes. Râper finement le chou. Dans une casserole, verser […]

Recette indienne rava upma
Plats indiens

Recette indienne Rava upma en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Rava upma. Cette recette de semoule aux légumes du sud de l’Inde est très simple, goûteuse et dépaysante ! Ce plat indien à base de semoule assaisonnée avec des épices et agrémentée de légumes et parfumée de feuilles […]

Focaccia au thym
Trucs et astuces cuisine

Recette de Focaccia au thym en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose de préparer une focaccia au thym. Pour faire cette recette végétarienne, il nous faut : Dans un récipient, mélanger 250g de farine avec 1 et 1/2 cuillère à café de levure, 3/4 de cuillère à café de sel, 2 […]