Recette des nems végétariens en vidéo

Cuisine végétarienne et recettes indiennes

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Mardi 11 novembre 2008 2 11 /11 /Nov /2008 07:00

Recette des nems végétariens en vidéo

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vous propose la recette des nems végétariens.

Pour faire cette recette, il faut couper tous les légumes finement :

une carotte
2 champignons
une pomme de terre
1/2 oignon
une gousse d’ail hachée
de la sauce de soja
des feuilles de riz
de l’huile
de l’eau chaude

Pour faire la farce : faire chauffer un peu d’huile d’olives dans une poêle. Mettre les oignons. Ajouter les carottes, les pommes de terre, les champignons et l’ail (mélanger). Saler avec 2 cuillères de sauce de soja (mélanger). Laisser cuire 10 minutes à feu moyen.
Laisser refroidir avant de rouler les nems.

Pour préparer les nems, prendre une feuille de riz, la tremper dans l’eau tiède des 2 côtés. La poser sur un torchon quelques secondes pour la faire sécher. Poser la feuille, mettre la farce au bord et rouler à moitié. Replier les côtés et continuer à rouler.

Faire chauffer de l’huile à frire. Plonger les nems dedans et les sortir lorsqu’ils sont dorés.

C’est très bon avec une sauce de soja. Bon appétit !

recette vidéo nem végétarien

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Par Pankaj - Publié dans : Recettes végétariennes
Ecrire un commentaire - Voir les 14 commentaires

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Commentaires

Hmmm.... Je pensais vraiment que faire des nems était plus compliqué !! Je vais essayer ça ce soir ! Ton blog est génial... De la cuisine qui semble délicieuse et pleine de goûts, des photos sympas, des recettes simples à réaliser, que demander de plus ? Merci beaucoup !!

Commentaire n°1 posté par Manouchka le 07/06/2011 à 12h12

Merci beaucoup à vous :)

Réponse de Pankaj le 08/06/2011 à 07h49

je suis tombe par hasard sur votre blog très intéressant ! ! Un petit bonjour d’une personne qui vous a toujours apprécié

Commentaire n°2 posté par tarot le 31/05/2010 à 11h21

Je prends toujours autant de plaisir à les lire, et j'espère qu'il y en aura plusieurs dizaines de milliers derrière.Bises, et bon courage

Commentaire n°3 posté par tarot gratuit le 31/05/2010 à 11h20

bonjour, je suis nouvelle conseillère et je voulais vous féliciter pour ce site très bien fait ! quel travail ! c'est très chouette !

Commentaire n°4 posté par question voyance le 31/05/2010 à 11h20

Bonjour et un grand bravo (et merci!) pour ces recettes toujours très appréciées de tous.
Elles m'aident de plus à démontrer aux incrédules comme la cuisine végétarienne peut être riche et succulente.
J'ai eu quelques difficultés avec les nems: elles se défont et sont trop "craquantes".
Peut-être ai-je raté quelque chose dans la réalisation de la recette?
Néanmoins, le plat était très bon!

Commentaire n°5 posté par martina le 04/01/2010 à 01h08

Bonjour Pankaj,
Merci infiniment pour ton dévouement !
J'ai mis cette nouvelle vidéo sur mon blog au milieu d'articles végétariens. Il y a plusieurs mois j'avais mis la recette des samosas aux légumes, plusieurs personnes sont venus la regarder, l'on m'a dit l'avoir réalisée avec satisfaction, d'autres m'ont dis tenter de la réaliser par la suite. Tu inspires vraiment les autres à cuisiner sainement et à attacher de l'importance à prendre soin de soi. Tu fais honneur à ton pays, à la culture indienne et plus généralement aux végétariens et plus généralement encore à la santé et à l'esprit de l'humanité qui a travers ces gestes simples de la cuisine peut redécouvrir le respect à l'autre, à la vie. Merci !

Commentaire n°6 posté par Nidish le 12/12/2009 à 19h15

Merci beaucoup pour ce sympathique commentaire. Joyeuses fêtes à vous !

Réponse de Pankaj le 30/12/2009 à 23h10

bonjour, je voulais te remercier pour tes délicieuses recettes car je suis moi et ma famille (5 ans et 8 ans pour mes enfants) une fan de cuisine végétarienne indienne et les voir en vidéo est un vrai plus!!!!good luck pour ton blog que je recommande à toutes mes amies fan de cuisine!!!!merci

Commentaire n°7 posté par julia le 02/03/2009 à 16h16

Bonjour Julia,
Merci pout tout cela
:)

Réponse de Pankaj le 07/03/2009 à 11h05

miam super bon les nems et sous toutes ses formes!

Commentaire n°8 posté par feenomenale le 29/01/2009 à 17h43

J'ai découvert votre blog grâce à cette vidéo qui se trouvait sur Dailymotion. Vos recettes sont très bien expliquées, et elles semblent toutes très très bonnes... Un grand merci

Commentaire n°9 posté par Michael le 27/01/2009 à 12h51

Coucou Pankaj, Je vais faire cette recette, elle me donne dejà faim et puis ça me fait toujours plaisir de te voir, on s'appelle bientôt ok! gros bisous stéphanie

Commentaire n°10 posté par Stéphanie le 14/12/2008 à 16h48

Ils ont l'air vraiment très bons.Je garde la recette en mémoire: Bonne soirée

Commentaire n°11 posté par Marie le 05/12/2008 à 20h22

Amitiés d’un petit poète qui s’enquiert de toute lumière…et vous convie au partage des émotions…

Commentaire n°12 posté par René le 27/11/2008 à 16h04

Bonjour Panjak je voudrais vous parler de quelque chose veuillez prendre mon mail " gadanasse@hotmail.fr " . veuillez menvoyer un mail lorsque vous auriez lu ce commentaire. En vous remerciant d'avance.

Commentaire n°13 posté par Anas le 17/11/2008 à 20h55

Hummm, je me suis régaler, merci pour ta superbe recette. A bientôt !

Commentaire n°14 posté par MissCoralie le 17/11/2008 à 14h19