60 recettes indiennes simples et gourmandes

Cuisine végétarienne et recettes indiennes

Venez découvrir dans mon blog cuisine des recettes indiennes végétariennes en vidéos. Des recettes modernes pour une cuisine ancestrale, des recettes indiennes mises à la portée de tous et des recettes végétariennes pleines de saveurs. Apprenez à mélanger les épices indiennes, à utiliser les produits végétariens les produits indiens et découvrez ma cuisine végétarienne très personnelle et des idées de recettes originales. Découvrez mes livres de recettes et d'histoires indiennes, ma e-Boutique indienne ou participez comme moi au relais végétarien.

Vendredi 18 mai 2012 5 18 /05 /Mai /2012 16:20

60 recettes indiennes simples et gourmandes

Mon livre de recettes indiennes "Les Saveurs de l'Inde sacrée" (Pankaj Sharma) est sorti cette semaine.

Vous y découvrez 60 recettes de cuisine indienne végétarienne, des entrées, plats, desserts, boissons, etc. pour composer des menus indiens complets. Cliquez sur l'image exemple ci-dessous :

Vous y découvrirez également des informations et des histoires sur les épices et produits indiens, sur le végétarisme, sur l'Inde et même quelques anecdotes autour des dieux hindous, des traditions indiennes, ou de mon enfance. Cliquez sur l'image exemple ci-dessous :

Vous le trouverez en librairie, aux éditions Almora, et sur tous les sites Internet habituel de vente de livres en ligne (Amazon, Chapitre, FNAC, Alapage, etc.)

Bonne lecture et bonne cuisine !

Mes livres de cuisine indienne

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Par Pankaj
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Commentaires

Coucou!
Je découvre ton blog!
Mon mari est indien, et je cherche les meilleures recettes, les mieux expliquées pour apprendre à faire la cuisine indienne et le régaler!
Ton blog est vraiment génial.
Et je découvre en plus que tu as un livre! Je ferai en sorte de me le procurer (si il est encore disponible).
Encore merci pour ta passion que tu nous fais vivre!
Biz!

Commentaire n°1 posté par Suzie le 16/04/2013 à 18h33

Merci beaucoup et bonne cuisine :)

Réponse de Pankaj le 16/04/2013 à 20h16

La cuisine indienne est populaire de sa richesse en ce qui concerne les différentes suggestions de recettes.

Commentaire n°2 posté par Bichon maltais le 10/01/2013 à 13h51

Badhaai ho !
J'adore votre blog, je le consulte très souvent,& d'ailleurs je vous remercie énormément pour vos recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres . Étant marocaine, et passionnée par la culture DESI, il est assez difficile de trouver de bonnes recettes . Donc une fois de plus, je vous remercie .
J’espère que vous posterez de nouvelles recettes .
Bonne continuation, Cheïmaa :)

Commentaire n°3 posté par Cheïmaa le 24/11/2012 à 20h21

Merci beauvoup pour ce message plein d'encouragements !!

Réponse de Pankaj le 25/11/2012 à 11h32

Hello !
un passage et un petit coucou pour te signaler que suite à l'ouragan Sandy,
et les debâts sur les conséquences du réchauffement climatique
j'ai fait une carte des catastrophes naturelles dans le monde depuis 2008,
très instructif sur certains points !
@+

Commentaire n°4 posté par Joelaindien le 01/11/2012 à 21h37

je hâte de voir ce qui est ecrit la dedans et d’apprendre ensuite.

Commentaire n°5 posté par cuisine en bois valence le 25/09/2012 à 16h35

Recette tres facile à faire même si on est novice! Très parfumée, un délice. Seul bémol, on ne sait pour combien de personne est la recette.

Commentaire n°6 posté par Hannah le 22/09/2012 à 12h16

J'ai ce livre a la maison! J'adore!

Commentaire n°7 posté par loterie le 21/09/2012 à 12h24

Merci pour l'info! J'adore cuisiner!

Commentaire n°8 posté par bonus casino le 04/09/2012 à 12h00

Bonjour !
Merci et bravo pour votre livre, merveilleux. Depuis j'ai connu votre site et j'ai pu voir vos vidéos, c'est super, quel travail...
Une question : est-ce que vous me conseillez de commander votre premier livre de recettes, ou bien cela n'apporte pas grand chose quand on a déjà le deuxième ?
Merci d'avance !

Commentaire n°9 posté par Annie le 29/08/2012 à 00h31

Merci je vais rajouter cela a ma collection!

Commentaire n°10 posté par bonus casino le 28/08/2012 à 16h12

J'attend vos nouveau billet avec impatience!

Commentaire n°11 posté par casino le 21/08/2012 à 18h03

Félicitation Pankaj, il a l'air super ton livre !
Bizzz

Commentaire n°12 posté par La Fourmi le 17/08/2012 à 22h17

Super idée cadeau!

Commentaire n°13 posté par jeu de voiture le 13/08/2012 à 20h51

C'est bien triste de ne pas voir de nouveau post!

Commentaire n°14 posté par simulation pret le 04/08/2012 à 10h34

Merci, voilà un nouveau livre a ajouter a ma collection!

Commentaire n°15 posté par gagner de l'argent le 29/07/2012 à 15h56

Les recettes sont superbement expliquées et surtout très bonnes et délicieuses. Merci pour partager vos recettes.

Virginie

Commentaire n°16 posté par moteur de recherche recette cuisine le 17/07/2012 à 00h33

Merci pour ce post! Très utile!

Commentaire n°17 posté par roulette le 13/07/2012 à 09h51

j'ai hâte de découvrir votre livre de recette, je suis sûre qu'il contient beaucoup de bonnes choses...
stéphanie

Commentaire n°18 posté par monte escalier le 11/07/2012 à 16h11

Bonjour Pankaj. Voici la première recette/billet issue de ton livre publié sur mon blog: un régal!
http://midicuisine.blogspot.fr/2012/07/caviar-daubergine-lindienne.html

Commentaire n°19 posté par midi cuisine le 09/07/2012 à 17h34

Vraiment bravo, et merci beaucoup ! J'espère que vous en ferez d'autres et les ferez partager, c'est vraiment très gentil :)

Réponse de Pankaj le 11/07/2012 à 16h54

merci beaucoup pankaj pour toutes ces supers recettes;je viens de commander ton livre et dimanche je reçois mes amis autour d'une table garni de tes plats!!! bise

Commentaire n°20 posté par audrey le 02/07/2012 à 16h32

Avec plaisir :) Vous me direz le résultat !

Réponse de Pankaj le 03/07/2012 à 11h40

Bonsoir !
je viens de découvrir votre blog et franchement MERCI ! les recettes sont géniales, très bien expliquées et c'est super de trouver des plats végétariens aussi bon que les plats indiens!
merci vraiment !
je me suis permise de parler de votre site sur mon blog ici : http://whispered-word.blogspot.fr/2012/06/week-with-2.html

Encore merci et continuez comme cela !

Commentaire n°21 posté par Julie le 30/06/2012 à 23h07

Merci, votre article est vraiment très sympa :)

Réponse de Pankaj le 01/07/2012 à 10h26

Merci beaucoup votre blog!

Commentaire n°22 posté par riche le 28/06/2012 à 09h35

Un classique a avoire dans sa cuisine..

Commentaire n°23 posté par Print24 le 21/06/2012 à 12h51

Encore un livre qui va se retrouver dan ma cuisine. Merci!

Commentaire n°24 posté par casino virtuel le 17/06/2012 à 18h04

Félicitations pour ce nouveau livre

Commentaire n°25 posté par louison le 11/06/2012 à 23h22

Merci beaucoup :)

Réponse de Pankaj le 12/06/2012 à 08h28

Je trouve votre site très beau et très distingué aussi. Merci pour votre beau travail et continuez .

Commentaire n°26 posté par Referencement site web maroc le 09/06/2012 à 10h48

Voila je l'ai!!!
Et c'est déjà un régal dès l'introduction! Toutes tes explications sont passionnantes!Pour commencer je crois que je vais tester les courgettes massala accompagnés de palak ka paratha...
J'ai mis un lien sur ma page FB et je ne manquerai pas de faire un prochain billet sur mon blog. Je te souhaite beaucoup de succès et je me replonge avec gourmandise dans ton livre!

Commentaire n°27 posté par midi cuisine le 06/06/2012 à 16h58

Merci beaucoup, c'est vraiment très gentil. Je suis ravie que ça vous plaise :)

Réponse de Pankaj le 07/06/2012 à 07h44

J'attends impatiemment sa livraison cette semaine!

Commentaire n°28 posté par midi cuisine le 02/06/2012 à 16h16

Oh ! Vous me direz ce que vous en pensez quand vous l'aurez lu :)

Réponse de Pankaj le 02/06/2012 à 19h27

Je viens de recevoir mon exemplaire !!! Très belle édition, un grand BRAVO !!
Merci pour ces recettes... Viens de faire un "Gajar halwa" -Gâteau aux carottes- et c'est vraiment excellent... ;-)

Commentaire n°29 posté par David le 27/05/2012 à 14h52

Ca me fait très plaisir que vous veniez en parler :) La sortie d'un livre donne beaucoup de doutes. J'espère ques les infos et les histoires indiennes vous plairont comme les recettes indiennes !

Réponse de Pankaj le 28/05/2012 à 09h00

Waaah super, un grand bravo pour cette ouvrage !

Commentaire n°30 posté par Mlle Pigut le 27/05/2012 à 13h18

Merci beaucoup :)

Réponse de Pankaj le 28/05/2012 à 10h27

bravo un beau livre haut en saveurs

Commentaire n°31 posté par poucinette le 23/05/2012 à 07h44

Merci beaucoup Poucinette :)

Réponse de Pankaj le 23/05/2012 à 08h01

Bravo !!! Un ouvrage à s'offrir et à offrir aux novices qui découvriront comme nous l'avons découvert au fil de ton blog les délices de l'Inde.
Amitiés Chatillonnaises

Commentaire n°32 posté par Isabelle le 20/05/2012 à 10h52

Merci Isabelle. En effet, le livre peut convenir aussi bien pour découvrir la cuisine indienne, que pour les amoureux déjà "confirmés" :)

Réponse de Pankaj le 20/05/2012 à 11h18

Merci pour vos recettes qui sont excellentes. Je viens de recevoir votre livre (rupture sur amazon.fr) il est super.
Amicalement

Commentaire n°33 posté par ottens le 19/05/2012 à 16h01

Merci beaucoup :)

Réponse de Pankaj le 20/05/2012 à 11h41

Bravo Pankaj,je m'en vais de ce pas le commander !!j'ai hate de faire les recettes et de découvrir tes anecdoctes sur l'inde et les dieux hindous!!@+ sur nos blogs
pinklotusinindia

http://pinklotusinindia.over-blog.com/article-le-nouveau-livre-de-pankaj-sharma-les-saveurs-de-l-inde-sacree-105405613.html

Commentaire n°34 posté par pinklotusinindia le 18/05/2012 à 23h37

bonsoir, PANKAJ, celà fait longtemps que je ne t'ai pas écrit ( c'est moi qui t'avais demandé de l'asafoetida et mes enfants, sont partis ,à ce moment-là, visiter ta région et mon mari a pris sa retraite et décidé à cette époque, que ce soit dans le sud marocain, une palmeraie près de GOULEMINE, mais cardiaque après 2 ans ( 55 degrés!) a décidé de rerentrer !!!!!!! j'ai vu,de temps en temps, tes commentaires mais ai encore des cartons de déménagement ds le séjour!!! Par contre, pour ton livre ,BRAVO, je vais aller l'acheter mardi prochain, en espérant le trouver car de plus en plus de gens viennent à la cuisine indienne ( pas la vraie piquante du matin au soir!!!), mais la végétarienne, car ils commencent à comprendre que la santé est importante ainsi que les épices qui ont tous leur role à jouer! MERCI, de nous faire partager tes recettes et d'avoir écrit ce livre et si je ne le trouve pas ,le commanderai par internet : amicalement: MARIE.

Commentaire n°35 posté par marie le 18/05/2012 à 19h45

Merci beaucoup Marie pour ce témoignage :) C'est vrai qu'il semble y avoir un réel engouement en ce moment pour la cuisine indienne, et j'en suis ravie !

Réponse de Pankaj le 20/05/2012 à 11h49

Bravooo ! Je te félicite et espère que tu auras un très grand succès ! Bises

Commentaire n°36 posté par elekhtre le 18/05/2012 à 16h47

Merci, c'est très gentil :)

Réponse de Pankaj le 20/05/2012 à 11h59