Recette vidéo Soupe Chinoise

Cuisine végétarienne et recettes indiennes

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Vendredi 15 janvier 2010 5 15 /01 /Jan /2010 07:00

Recette vidéo Soupe Chinoise

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer ma recette de soupe chinoise.

Pour cette recette, il nous faut :

500g de légumes (petits pois, champignons, carottes, etc.)
120g de pâtes chinoises (noodles)
un peu de beurre
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
80cl d'eau
3 bouillons cubes de légumes

Faire chauffer une poêle, ajouter du beurre. Mettre les légumes (mélanger). Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes.
Ajouter les bouillons cubes et l'eau (mélanger). Couvrir et laisser bouillir l'eau.
Quand l'eau bout ajouter les pâtes. Couvrir et laisser cuire 2 minutes en mélangeant de temps en temps.
Ajouter le concentré de tomates. Couvrir et laisser cuire une douzaine de minutes. C'est prêt !

Servir et manger bien chaud. Bon appétit !

PS : vous aimerez peut-être aussi ma recette de pâtes chinoises ou mes nems végétariens ?

soupe chinoise recette vidéo

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Par Pankaj - Publié dans : Recettes végétariennes
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Commentaires

Pas évident de bien préparer une bonne soupe chinoise mais la j’en tien une merci

Commentaire n°1 posté par Recettes de soupes le 07/10/2010 à 19h05

Merci, je suis très contente que cela vous plaise :)

Réponse de Pankaj le 11/10/2010 à 16h21

Pas mal cette idée de soupe, et c'est pas trop calorique c'est bien.

Commentaire n°2 posté par Jeanne le 08/07/2010 à 11h36

je trouve que cette soupe est facile mais je pense qu'il manque la sauce de soja. bravo

Commentaire n°3 posté par samia le 05/02/2010 à 23h09

Coucou...
Cloué au lit par un mal de dos terrible..
Je profite de faire le tour de mes blogs préférés..
Il est donc évident que je passe par chez toi...
et te laisse un petit mot.....
Bon Week end.....

LORENT

Commentaire n°4 posté par Ici on S'taille une drôle de suprise...!!! le 29/01/2010 à 21h14

Bon week-end à vous aussi, et bon courage !
:)

Réponse de Pankaj le 30/01/2010 à 09h21

Rebonjour Pankaj,mes enfants vont au RAJHASTAN et,devinez,mamie et papy vont garder les 4 petites-filles!!!Je ne serai pas là pendant 15 jours mais à frejus (83600).S'ils ne trouvent pas l'asafoetida ou hing (de tete),je vous recotacterai,mais de quelle régon ou ville etes-vous,chère pankaj pour etre aussi gentille!L'INDE est si vaste et si différente!!!amicalement clic bisous de la part d'une mamie!Marie-yvonne

Commentaire n°5 posté par marie-yvonne le 18/01/2010 à 12h37

Je viens de la région du Rajasthan, et plus précisemment de sa capitale, Jaipur :)

Réponse de Pankaj le 23/01/2010 à 10h39

Merci, super, c'est mieux que faire bouillir direct.
;)

Commentaire n°6 posté par Cécile le 17/01/2010 à 11h04

Elle semble vraiment succulente:)xxx

Commentaire n°7 posté par Lexibule le 15/01/2010 à 21h47

Je suis pressé de la tester, merci beaucoup Pankaj pour toutes tes bonnes recettes

Commentaire n°8 posté par samael le 15/01/2010 à 20h17

grande fan des soupes, je vais très vite tester celle-ci ! Peut -on ajouter des épices???

Commentaire n°9 posté par mlle louloute le 15/01/2010 à 12h28

Oui, bien sûr ! D'ailleurs je remplace parfois le bouillon cube par les vrais épices qu'il y a dedans : sucre, grains de coriandre, poivre, laurier, fines herbes, etc.
:)

Réponse de Pankaj le 16/01/2010 à 19h26

vive la soupe l'hiver, celle ci est délicieuse, plus facile à manger avec des baguettes qu'avec une cuillère sans doute
( tu ne mets pas de citronnelle?)

Commentaire n°10 posté par mamapasta le 15/01/2010 à 12h04

Je n'ai jamais essayé, j'ai peur que ce soit trop acide avec le concentré de tomates. Si vous essayez, vous me direz le résultat !
:)

Réponse de Pankaj le 16/01/2010 à 19h28

miam miam elle doit être très bonne

merci pour le partage

Commentaire n°11 posté par cerise le 15/01/2010 à 10h19