Cuisine vegetarienne et recettes indiennes video
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vous propose la recette des nems végétariens.
Pour faire cette recette, il faut couper tous les légumes finement :
- une carotte
- 2 champignons
- une pomme de terre
- 1/2 oignon
- une gousse d’ail hachée
- de la sauce de soja
- des feuilles de riz
- de l’huile
- de l’eau chaude
Laisser refroidir avant de rouler les nems.
Pour préparer les nems, prendre une feuille de riz, la tremper dans l’eau tiède des 2 côtés. La poser sur un torchon quelques secondes pour la faire sécher. Poser la feuille, mettre la farce au bord et rouler à moitié. Replier les côtés et continuer à rouler.
Faire chauffer de l’huile à frire. Plonger les nems dedans et les sortir lorsqu’ils sont dorés.
C’est très bon avec une sauce de soja. Bon appétit !
Mar 11 nov 2008
14 commentaires
Hummm, je me suis régaler, merci pour ta superbe recette.
A bientôt !
MissCoralie - le 17/11/2008 à 14h19
Bonjour Panjak je voudrais vous parler de quelque chose veuillez prendre mon mail " gadanasse@hotmail.fr " . veuillez menvoyer un mail lorsque vous auriez lu ce commentaire.
En vous remerciant d'avance.
Anas - le 17/11/2008 à 20h55
Amitiés d’un petit poète qui s’enquiert de toute lumière…et vous convie au partage des émotions…
René - le 27/11/2008 à 16h04
Ils ont l'air vraiment très bons.Je garde la recette en mémoire: Bonne soirée
Marie - le 05/12/2008 à 20h22
Coucou Pankaj, Je vais faire cette recette, elle me donne dejà faim et puis ça me fait toujours plaisir de te voir, on s'appelle bientôt ok! gros bisous stéphanie
Stéphanie - le 14/12/2008 à 16h48
J'ai découvert votre blog grâce à cette vidéo qui se trouvait sur Dailymotion.
Vos recettes sont très bien expliquées, et elles semblent toutes très très bonnes...
Un grand merci
Michael - le 27/01/2009 à 12h51
miam super bon les nems et sous toutes ses formes!
feenomenale - le 29/01/2009 à 17h43
bonjour,
je voulais te remercier pour tes délicieuses recettes car je suis moi et ma famille (5 ans et 8 ans pour mes enfants) une fan de cuisine végétarienne indienne et les voir en vidéo est un vrai plus!!!!good luck pour ton blog que je recommande à toutes mes amies fan de cuisine!!!!merci
julia - le 02/03/2009 à 16h16
Bonjour Julia,
Merci pout tout cela
:)
Merci pout tout cela
:)
Pankaj
Bonjour Pankaj,
Merci infiniment pour ton dévouement !
J'ai mis cette nouvelle vidéo sur mon blog au milieu d'articles végétariens. Il y a plusieurs mois j'avais mis la recette des samosas aux légumes, plusieurs personnes sont venus la regarder, l'on m'a dit l'avoir réalisée avec satisfaction, d'autres m'ont dis tenter de la réaliser par la suite. Tu inspires vraiment les autres à cuisiner sainement et à attacher de l'importance à prendre soin de soi. Tu fais honneur à ton pays, à la culture indienne et plus généralement aux végétariens et plus généralement encore à la santé et à l'esprit de l'humanité qui a travers ces gestes simples de la cuisine peut redécouvrir le respect à l'autre, à la vie. Merci !
Merci infiniment pour ton dévouement !
J'ai mis cette nouvelle vidéo sur mon blog au milieu d'articles végétariens. Il y a plusieurs mois j'avais mis la recette des samosas aux légumes, plusieurs personnes sont venus la regarder, l'on m'a dit l'avoir réalisée avec satisfaction, d'autres m'ont dis tenter de la réaliser par la suite. Tu inspires vraiment les autres à cuisiner sainement et à attacher de l'importance à prendre soin de soi. Tu fais honneur à ton pays, à la culture indienne et plus généralement aux végétariens et plus généralement encore à la santé et à l'esprit de l'humanité qui a travers ces gestes simples de la cuisine peut redécouvrir le respect à l'autre, à la vie. Merci !
Nidish - le 12/12/2009 à 19h15
Merci beaucoup pour ce sympathique commentaire. Joyeuses fêtes à vous !
Pankaj
Bonjour et un grand bravo (et merci!) pour ces recettes toujours très appréciées de tous.
Elles m'aident de plus à démontrer aux incrédules comme la cuisine végétarienne peut être riche et succulente.
J'ai eu quelques difficultés avec les nems: elles se défont et sont trop "craquantes".
Peut-être ai-je raté quelque chose dans la réalisation de la recette?
Néanmoins, le plat était très bon!
Elles m'aident de plus à démontrer aux incrédules comme la cuisine végétarienne peut être riche et succulente.
J'ai eu quelques difficultés avec les nems: elles se défont et sont trop "craquantes".
Peut-être ai-je raté quelque chose dans la réalisation de la recette?
Néanmoins, le plat était très bon!
martina - le 04/01/2010 à 01h08