<![CDATA[Commentaires de l'article: Pain indien, naan (ou nan) au fromage]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#anchorComment Les 25 derniers commentaires publiés sur l'article "Pain indien, naan (ou nan) au fromage" du blog "Cuisine vegetarienne et recettes indiennes video" fr http://fdata.over-blog.net/1/40/36/99/avatar-blog-1016653957-tmpphpRWvKAV.jpeg <![CDATA[Commentaires de l'article: Pain indien, naan (ou nan) au fromage]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#anchorComment Fri, 17 Feb 2012 19:24:17 +0100 Fri, 17 Feb 2012 19:24:17 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.pankaj-blog.com Accompagnements indiens http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment93454609 Peut-être la pâte était trop fine et est restée trop longtemps au four pas assez chaud ?

:)

]]> Mon, 12 Dec 2011 15:18:03 +0100 620565bbbc2bf556645febbf8d704a3c <![CDATA[Commentaire de celia]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment92783497
deuxième tentative aujourdh'ui !! déjà j'ai réajusté le sel, j'ai utilisé de la levure boulangere.
Verdict : c'est bien mieux que la premiere tentative. la pate ne m'a pas collé aux doigts, les naans ont gonflés lors de la cuisson. C'était bon au gout, j'ai tenté plusieurs variantes (nature, garlic et fromage)
Cependant, bien que les pains aient bien levés, ils n'étaient pas moelleux DU TOUT !!!en fait ils cassaient - la ou sa avait gonflé.
En tout cas ma famille qui ne connait pas du tout les naans (version original) s'est régalée lol.
Troisième tentative à venir, si tu as des conseils !!!!
merci]]> Tue, 29 Nov 2011 18:48:37 +0100 dc343204bd431e48e082d9726466464d <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment92779015 Vous n'êtes pas nulle, cette recette en effet n'est pas facile. Vous avez raison d'essayer plusieurs fois Celia:)

]]> Tue, 29 Nov 2011 17:34:01 +0100 6799aeba40c4111288bdd3bf971c2678 <![CDATA[Commentaire de celia]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment92760487
enfin contente de trouver une recette en video avec des explications claires. cependant, je dois surement être plus nulle quye les autres car ma pate n'a pas prise. c'était une cata, bien loin des délicieux naans de mon resto préféré. je ne perds pas confiance, je réessaie dès demain]]> Tue, 29 Nov 2011 12:32:04 +0100 5a4262bae1b5a87bc7280da2338981d7 <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment92258944 Je pense que ça va faire trop gras avec la crème fraîche. Sinon, n'importe quel yaourt nature fera l'affaire :)

]]> Sat, 19 Nov 2011 15:11:36 +0100 fb7350fa0358d5e028e0e5493cde9c5a <![CDATA[Commentaire de laur]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment91512105
ou sinon peut on utiliser du yaourt de type activia par exemple ? merci bcp ]]> Fri, 04 Nov 2011 23:16:15 +0100 736f39e9784e424ace3c9ccdd066f899 <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment91444147 Oui, mais je pense qu'il faut en mettre beaucoup moins :)

]]> Thu, 03 Nov 2011 19:02:21 +0100 2fda70e1ca489de4a8bcf99fded69d2d <![CDATA[Commentaire de linda]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment91444061
merci beaucoup ]]> Thu, 03 Nov 2011 19:01:13 +0100 03101f8545a3d345ffd9dcf9f9db33dd <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment91253679 Non, 4h ce n'est pas le max. Le temps de repos dépend aussi de la température ; si vous laissez plus longtemps de repos il faut veiller à ce que la température soit moins haute.

:)

]]> Mon, 31 Oct 2011 13:16:01 +0100 7153ecf22ae5648006fef7c27d2ac4d1 <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment91252177 Oui, en couvrant la poêle. Mais attention, si le naan n'est pas bien cuit, cela peut faire mal au ventre /!\

]]> Mon, 31 Oct 2011 12:41:55 +0100 8c66b18c1406107d540806c78d0d114e <![CDATA[Commentaire de Laurène]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment91170154 Sat, 29 Oct 2011 19:09:49 +0200 f695adc23fa331f9ea803d6856cb2dd8 <![CDATA[Commentaire de chloé]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment91106276
merci pour vos bonnes recettes

je me demandais si on pouvait faire la pate des naans la veille ou si 4h c'etait le temps max

merci ]]> Fri, 28 Oct 2011 12:24:47 +0200 b2acd9895ae2f8375f02ad6f2774d92e <![CDATA[Commentaire de Emmanuelle]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment90729401
J'ai déjà réalisé vos naans au fromage, le premier ne ressemblait à rien fromage débordant mais ensuite j'ai analysé la vidéo et les suivants ont été magnifiques. Merci de mettre en image c'est parfois plus simple de voir !! Par contre puis je utilisé de la farine de blé dur dans la composition ou est ce mieux de faire moitié moitié avec de la farine de blé classique, ou de ne pas en mettre...?
D'avance merci pour vos délicieuses recettes de dahl qui sont à tomber !!
Bonne continuation ]]> Fri, 21 Oct 2011 09:55:41 +0200 8f3ebcb8c237f34a2b9e336719af37ae <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment89381232 Bravo, ils sont déjà très beaux !

]]> Sun, 25 Sep 2011 18:05:00 +0200 54d3c2302420de9b4e4da80f241da9a7 <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment89380295 Je vous conseillerais plutôt de les faire cuire à moitié avant de les congeler et de finir la cuisson le jour de leur consommation :) Pour ne pas rater votre soirée avec 30 personnes, faites un essai auparavant quand même ;)

]]> Sun, 25 Sep 2011 17:47:53 +0200 cfdfa14bf8eb8f92c994c3486dca222d <![CDATA[Commentaire de mel3265]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment89350984
Merci pour cette recette très bien expliquée, j'ai fait un premier test assez satisfaisant aujourd'hui.
J'ai partagé votre recette sur mon blog en mettant le lien du votre bien évidemment, pas de plagiat :)
voici le lien j'ai mis des photos du résultat si vous voulez me donner vos avis/consils pour mes prochaines fois :)
http://les-recettes-a-pupuce.over-blog.com/article-naans-au-fromage-pain-indien-85096876.html
Bonne fin de weekend encore merci pour cette super recette... ]]> Sat, 24 Sep 2011 23:39:38 +0200 112572f5ec96aa301036289de55f3bbc <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment88968738 Merci beaucoup Diane pour ce message plein d'encouragements :)

]]> Sat, 17 Sep 2011 06:40:31 +0200 dee21c102697eecd0644312da1b81385 <![CDATA[Commentaire de Diane]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment88962496 Fri, 16 Sep 2011 22:23:21 +0200 384fc48993bbd726939b4419b6cbbe8a <![CDATA[Commentaire de Dragana]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment88759201
J'ai réalisé vos Naan(s)déjà plusieurs fois et tous les amis ont demandé votre recette donc je les ai guidé vers votre site. Vous aimez la cuisine et vous la partager vraiment bien on a envi de tout essayer.
J'ai une petite question technique : Pour une soirée de 30 personnes j'ai envi de confectionner des naans mais puis-je les congeler et si oui dois-je les décongeler avant de les cuire. Que pensez vous seront ils aussi réussi? Merci pour tout... ]]> Tue, 13 Sep 2011 14:14:25 +0200 40a61748089d8b411241dd8d41c9a6fe <![CDATA[Commentaire de zina]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment88446091 Wed, 07 Sep 2011 19:15:35 +0200 9a260bf65d9e121c81c98dc7eb14d42e <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment87823463 Je pense qu'il faut mettre l'eau oui, et bien laisser reposer la pâte ensuite

:)

]]> Fri, 26 Aug 2011 15:58:32 +0200 729bbf7e0698df3c40e0188fbb867934 <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment87823376 Pas de problème avec le four à chaleur tournante. Cela peut provenir du four qui n'est pas assez chaud, ou laissé trop longtemps dans une température trop douce. Ou peut-être que la pâte n'était pas assez souple

:)

]]> Fri, 26 Aug 2011 15:56:47 +0200 604e64d715714c542324bef8b3ab98d9 <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment87821470 Bravo !

:)

]]> Fri, 26 Aug 2011 15:22:21 +0200 6f98ba987b885ed287a39bbb8dd92b4a <![CDATA[Commentaire de anne-laure]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment87674907 Wed, 24 Aug 2011 13:58:36 +0200 5a4d048b1433bced8ad0beec7ee52e6f <![CDATA[Commentaire de Pankaj]]> http://www.pankaj-blog.com/article-13900437-6.html#comment87543558 Bravo ! Ce n'est pas un recette si facile :)

]]> Mon, 22 Aug 2011 12:28:00 +0200 d51fd4ac53849c3b6857253b0e976faf