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Top articles

  • Recette de cuisine indienne le Poha

    05 janvier 2013 ( #Recettes Inde rapides )

    Recette de cuisine indienne le Poha en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer le Poha indien (ou Powa ou Pohe ), une recette à base de flocons de riz , très utilisés dans la cuisine indienne végétarienne ....

  • Recette indienne vidéo Fried rice (riz frit)

    16 novembre 2012 ( #Plats indiens )

    Recette indienne vidéo Fried rice (riz frit) Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons cuisiner le " Fried rice ". C'est une recette assez répandue dans les pays asiatiques ; nous allons le préparer à l'indienne. Pour cette...

  • Recette de glaces indiennes Kulfi en vidéo

    29 août 2011 ( #Desserts indiens )

    Recette de glaces indiennes Kulfi en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer Kulfi , des glaces indiennes . Pour faire cette recette de dessert indien, il faut : 1L de lait entier 4 cuillères à soupe de crème...

  • Cuisine indienne lentilles le Dal fry

    11 août 2011 ( #Plats indiens )

    Cuisine indienne lentilles le Dal fry en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer des lentilles à l'indienne , nous allons préparer le Daal fry . Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 150g...

  • Recette de pizza végétarienne en vidéo

    27 juillet 2011 ( #Recettes végétariennes )

    Recette de pizza végétarienne en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer une pizza végétarienne . Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 250g de farine de blé 1/2 cuillère à café de levure sèche 2...

  • Boisson indienne à la mangue Amras en vidéo

    17 juillet 2011 ( #Boissons indiennes )

    Boisson indienne à la mangue amras en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer Amras . C'est une boisson à base de mangue très appréciée en Inde . C'est une boisson d'été. Pour faire cette boisson indienne, il...

  • Recette indienne Besan papdi en vidéo

    09 juin 2011 ( #Recettes Inde rapides )

    Recette indienne de besan papdi en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer Besan papdi . Ce sont des petites galettes croustillantes, idéales pour un encas ou pour l'apéritif. Pour faire cette recette indienne,...

  • Recette de dessert en vidéo Crème aux fruits

    31 mai 2011 ( #Desserts indiens )

    Recette de crème aux fruits en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer Fruit custard : c'est une sorte de crème qui ressemble beaucoup à la crème anglaise mais dans laquelle il n'y a pas d'oeuf. Pour faire cette...

  • Cuisine indienne en vidéo Chutney de mangue

    10 mai 2011 ( #Sauces indiennes )

    Recette indienne en vidéo chutney de mangue Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer un chutney de mangue . Pour faire cette recette indienne, il faut : 1 mangue coupée en dés (environ 400g) 50g de sucre 3 cuillères...

  • Recette indienne Légumes Korma en vidéo

    20 avril 2011 ( #Plats indiens )

    Recette indienne légumes korma en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer des légumes Korma . C'est un mélange de légumes cuits dans une sauce savoureuse et douce. Pour faire cette recette indienne, il faut...

  • Recette végétarienne indienne Dal Makhani

    13 mars 2011 ( #Plats indiens )

    Recette végétarienne indienne daal makhani en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine , aujourd'hui nous allons préparer un Dal makhani . C'est une recette originaire du Penjab , à base de lentilles . Pour faire cette recette indienne, il faut...

  • Recette de Curry petits pois tomates et épices

    15 janvier 2011 ( #Cuisine Inde facile )

    Recette de curry petits-pois tomates indiens en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer un Curry Petits-pois Tomates . C'est une recette très facile à réaliser et très goûteuse. Pour faire ce curry indien, il...

  • Recette indienne Daal Palak en vidéo

    05 janvier 2011 ( #Plats indiens )

    Recette de lentilles aux épinards en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer un Daal palak . C'est une recette d' épinards aux lentilles . Pour faire cette recette indienne, il faut : 100g de moong daal 100g...

  • Recette végétarienne Patties aux légumes

    18 décembre 2010 ( #Entrées indiennes )

    Recette végétarienne Patties aux légumes Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer des Patties végétariens . Ce sont des chaussons fourrés aux légumes. Pour cette recette végétarienne il faut : 300g de légumes mélangés...

  • Recette indienne en vidéo Aloo gobi

    11 décembre 2010 ( #Plats indiens )

    Recette indienne en vidéo Aloo gobi Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer Aloo gobhi : chou-fleur , pommes de terre , épices . C'est une recette d'hiver, très populaire en Inde, facile à réaliser et très goûteuse....

  • Recette indienne en vidéo le ladoo

    19 novembre 2010 ( #Desserts indiens )

    Recette indienne en vidéo le ladoo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer des ladoos . C'est un met sucré indien qu'on peut préparer de différentes manières. Aujourd'hui nous allons préparer ceux à la farine de pois...

  • Recette vidéo Sauce à l'oignon vert

    25 octobre 2010 ( #Sauces indiennes )

    Recette vidéo Sauce à l'oignon vert Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer une sauce à l'oignon vert qui pourra accompagner vos plats de légumes . Pour cette recette indienne il nous faut : 150g d'oignons verts coupés...

  • Gâteau indien en vidéo : Khaman

    08 juillet 2010 ( #Entrées indiennes )

    Recette de gâteau salé indien en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer " Khaman ". C'est un gâteau salé indien . Il se déguste froid en entrée . Pour cette recette indienne il faut : 125g de farine de pois chiches...

  • Recette du Ghee le beurre indien

    18 avril 2010 ( #Trucs et astuces cuisine )

    Recette du ghee beurre indien en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui je vais vous montrer comment préparer du Ghee simplement, à la maison Le ghee (ou ghi) est un beurre indien clarifié, il est indispensable dans la cuisine...

  • Recette de dessert indien le halva en vidéo

    12 avril 2010 ( #Desserts indiens )

    Recette indienne halva en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons cuisiner "Suji ka halva" Le halwa est un dessert indien, c'est une sorte de gâteau de semoule. Pour cette recette indienne il faut : 100g de semoule fine...

  • Cuisine indienne Gatta curry

    15 mars 2010 ( #Plats indiens )

    Recette indienne Gatta curry en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner un "Gatta curry". C'est une recette qui se divise en deux parties : tout d'abord nous allons préparer des rouleaux de farine de pois chiche,...

  • Recette vidéo Raita de citrouille

    28 février 2010 ( #Accompagnements indiens )

    Recette de raita de citrouille en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner un raita de citrouille. C'est un plat facile à réaliser et sa douceur accompagnera très bien les plats épicés (Pulao, Semoule aux légumes,...

  • Cuisine vidéo Les gombos aux épices indiennes

    01 février 2010 ( #Plats indiens )

    Recette de gombos aux épices indiennes en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons cuisiner des Gombos , qu'on appelle aussi Bhindi en Hindi (ou Okra ou lady's fingers). Il existe plusieurs recettes pour préparer les...

  • Recette indienne Aloo massala

    25 janvier 2010 ( #Plats indiens )

    Recette indienne aloo massala en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons cuisiner Aloo Massala . Ce sont des pommes de terre cuites avec des oignons confits aux épices . Pour cette recette indienne il faut : 4 oignons...

  • Recette végétarienne Cuisine vapeur

    08 janvier 2010 ( #Cuisine Inde facile )

    Recette de cuisine à la vapeur en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cusine. Nous allons commencer l'année avec la cuisine vapeur : aujourd'hui nous allons cuisiner un Thali à la vapeur. Pour cette recette végétarienne nous allons utiliser les 3 étages...

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