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Top articles

  • Recette vidéo Papad ki sabji

    23 novembre 2009 ( #Plats indiens )

    Recette indienne de papads en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine . Aujourd'hui nous allons cuisiner " Papad ki sabji ", le curry de papad. C'est une recette typique du Rajasthan. Papad , ce sont ces galettes qu'on sert dans les restaurants indiens...

  • Recette indienne Rajma (haricots rouges) en vidéo

    21 juillet 2009 ( #Plats indiens )

    Recette de haricots rouges à l'indienne en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons cuisiner " Rajma ", ce sont des haricots rouges à l' indienne . C'est une recette très très simple , avec les ingrédients que j'utilise...

  • Recette indienne Poivrons farcis en vidéo

    30 mai 2009 ( #Plats indiens )

    Recette de poivrons farcis indiens en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine . Aujourd'hui nous allons cuisiner un légume de saison : nous allons préparer des poivrons farcis à l'indienne . Pour cette recette indienne, il nous faut : 4 petits poivrons...

  • Recette en vidéo Carottes à la Noix de coco

    24 avril 2009 ( #Plats indiens )

    Recette de carottes à la noix de coco en vidéo Les carottes ont un goût doux. Aujourd'hui nous allons les associer à des ingrédients doux pour préparer un curry doux. Voici une recette de carottes à la noix de coco. Pour cette recette indienne, il nous...

  • Cuisine indienne Les champignons au Curry

    06 avril 2009 ( #Plats indiens )

    Recette indienne de champignons au curry en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine . Bien que je préfère cuisiner les champignons simplement, cette recette vaut la peine. Aujourd'hui nous allons cuisiner des champignons au curry . Pour cette recette,...

  • Vidéo de recette : Les Pickles indiens

    27 mars 2009 ( #Trucs et astuces cuisine )

    Recette de pickles indiens en vidéo Le soleil est de retour et nous allons en profiter. Nous allons faire mariner des carottes avec des épices au soleil : nous allons faire des pickles ! Pour cette recette indienne il nous faut : 4 petites carottes coupées...

  • Recette végétarienne vidéo de Galettes indiennes

    16 mars 2009 ( #Entrées indiennes )

    Galettes indiennes végétariennes en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer des galettes de pomme de terre farcies au soja . Ce plat doit être accompagné d'une sauce à la tomate . C'est une entrée qui peut également...

  • Cuisine vidéo Sandwichs indiens

    20 février 2009 ( #Recettes Inde rapides )

    Recette de sandwichs indiens en vidéo Bonjour, aujourd'hui nous allons profiter de quelques restes de légumes pour préparer de bons sandwichs indiens . Pour cette recette, il nous faut : un reste de légumes 1/2 tomate coupée en dés 1/2 oignon coupé en...

  • Cuisine en vidéo Pakoras de soja

    22 janvier 2009 ( #Entrées indiennes )

    Pakoras de soja en vidéo Dans le régime végétarien , le soja tient une place très importante. Aujourd'hui je vais vous montrer comment cuisiner les Pakoras de soja . Pour cette recette indienne, il nous faut : 150g de graines de soja trempées dans l'eau...

  • Cuisine vidéo simple Soupe de légumes

    15 janvier 2009 ( #Recettes végétariennes )

    Recette de soupe facile en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine . Aujourd’hui je vous propose une recette très simple : une soupe de légumes . Pour faire cette recette, j’utilise : 1 carotte coupée en lamelles 1 pommes de terre coupée en lamelles...

  • Cuisine indienne Curry d'aubergine

    03 janvier 2009 ( #Plats indiens )

    Curry d'aubergine indien en vidéo Bonsoir et bienvenue dans ma cuisine . Ce soir je vous propose de cuisiner un Curry d’aubergine . Pour faire cette recette indienne, il nous faut : 1 aubergine coupée en tranches fines 1 pomme de terre coupée en tranches...

  • Cuisine video chutney tomate

    25 octobre 2008 ( #Sauces indiennes )

    Recette de chutney de tomate en vidéo Bonjour, aujourd’hui on va faire « tomatar chutney ». C’est une sauce à la tomate acidulée et sucrée pour accompagner les plats indiens . Pour faire cette recette indienne, il nous faut : 4 tomates coupées en dés...

  • Cuisine végétarienne vidéo Rouleaux d'aubergines

    20 octobre 2008 ( #Recettes végétariennes )

    Recette de rouleaux d'aubergines en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine . Aujourd’hui je vous propose de faire des rouleaux d’aubergine . Pour faire cette recette végétarienne, il nous faut : une aubergine coupée en tranches une tomate coupée en...

  • Massala Courgettes aux Epices

    19 juillet 2008 ( #Plats indiens )

    Recette indienne de courgettes aux épices en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine . Aujourd’hui on va faire une recette très simple de courgettes aux épices ( massala ). Pour cette recette indienne, il nous faut : 2 petites courgettes coupées en...

  • Pulao vegetable riz aux légumes en vidéo

    15 juin 2008 ( #Plats indiens )

    Recette de riz aux légumes en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine . Aujourd’hui on va faire « Vegetable Pulao », du riz aux légumes . Pour cette recette indienne, il nous faut : 200 g de riz (rincé 2 ou 3 fois) un oignon coupé 1/4 de choux-fleur...

  • Began ka bharta caviar d'aubergine indien

    17 avril 2008 ( #Plats indiens )

    Recette de caviar d'aubergine indien en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine , aujourd’hui on va faire « Began ka Bharta ». C’est un caviar d’aubergines à l’indienne . Pour faire cette recette indienne, il nous faut : une aubergine un oignon coupé...

  • Chapati, le pain indien

    20 mars 2008 ( #Accompagnements indiens )

    Recette de chapati pain indien en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va faire des chapatis . C’est notre pain quotidien, on en mange tous les jours, surtout dans le nord de l’Inde . Il existe de nombreuses variétés de chapatis,...

  • Gulab jamun dessert indien

    16 mars 2008 ( #Desserts indiens )

    Recette de gulab jamun indien en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine . Aujourd’hui on va faire des « Gulab Jamun », un dessert indien qu’on mange en toute occasion. Normalement les Gulab jamun se préparent avec du « Khoya », mais comme on n’en...

  • Crème indienne à la mangue

    27 janvier 2008 ( #Desserts indiens )

    Crème indienne à la mangue en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine . Aujourd’hui je vais vous montrer comment faire la crème à la mangue . Pour faire ce dessert indien nous avons besoin de : une mangue mûre coupée en dés 20cl de crème fraîche liquide...

  • Cuisine indienne Matar paneer

    09 janvier 2008 ( #Plats indiens )

    Recette indienne matar paneer en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine . Aujourd’hui on va faire « Matar paneer ». Matar ce sont des petits pois et Paneer c’est un fromage indien. C’est l’une de mes recettes préférées. C’est une recette pour les...

  • Le daal recette indienne aux lentilles

    16 décembre 2007 ( #Plats indiens )

    Recette de lentilles indiennes en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine , aujourd'hui on va faire des lentilles à l'indienne , le « daal ». Le dal se prépare de plusieurs façon : « tarka daal », « daal fry » ou « daal makhni ». Nous aujourd'hui on...

  • Pain indien, naan (ou nan) au fromage

    18 novembre 2007 ( #Accompagnements indiens )

    Pains indiens nans au fromage en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine , aujourd’hui on va faire des « naan » au fromage . Pour faire cette recette indienne (4 nans) il nous faut : 200 g de farine de blé un yaourt nature 8 portions de Vache qui rit...

  • Cuisine indienne : le Chaï (thé indien)

    18 novembre 2007 ( #Boissons indiennes )

    Recette de thé indien le chaï en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine , aujourd’hui on va faire du “ Chai ” (prononcer tchaï), le thé indien . Pour faire cette recette indienne (4 tasses de tchai), il nous faut : 2 tasses et demi de lait 1 tasse...

  • Recette du yaourt à boire indien Lassi

    11 novembre 2007 ( #Boissons indiennes )

    Recette de lassi yaourt indien en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine , aujourd’hui on va faire du Lassi . C’est une boisson indienne à base de yaourt . Pour faire cette recette indienne (2-3 verres de Lassi), il nous faut : 2 yaourts natures 4...

  • Recette indienne végétarienne chole tikki

    05 novembre 2007 ( #Plats indiens )

    Recette indienne végétarienne chole tikki en vidéo Bonsoir et bienvenue dans ma cuisine , ce soir on va faire « Chole tikiya », des pois chiches avec des galettes de pommes de terre . Pour faire cette recette indienne (4 galettes) il nous faut : 2 pommes...

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