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Recette de potatoes au four en vidéo

par Pankaj 7 Octobre 2016, 05:00 Recettes végétariennes

Vidéo de potatoes au four

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd'hui nous allons préparer des Potatoes au four ou Pommes de terre au parmesan grillées au four.

Pour faire cette recette végétarienne il faut :

  • 6 grosses pommes de terre lavées
  • du sel de Guérande
  • du poivre moulu
  • 2 cuillères à café d'herbes de Provence
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • quelques feuilles de persil
  • 3 gousses d'ail
  • 30g de parmesan râpé


Couper les pommes de terre : d'abord les couper en deux dans le sens de la longueur puis couper chaque partie en trois portions égales.

Râper l'ail et hacher le persil grossièrement.

Préchauffer le four à 200°.

Transvaser les potatoes dans un saladier et enlever l'humidité avec un papier essuie tout.

Ajouter le sel, le poivre, les herbes de Provence, l'ail, l'huile d'olive et le persil. Mélanger le tout et finalement ajouter les 3/4 de parmesan. Bien mélanger de nouveau pour que les potatoes soit bien enrobées.

Etaler les potatoes sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Avant de les mettre au four, les parsemer avec le reste du parmesan.

Enfourner les potatoes et les laisser cuire pendant 35 minutes en les surveillant de temps de temps.

Elles sont croustillantes et fondantes ! Les servir avec une bonne sauce maison.

Bon appétit !

Recette de potatoes au four

Recette de potatoes au four

commentaires

Marie 07/10/2016 09:51

Toujours simple et efficace !
Merci.

Dominique Lapin 20/11/2016 12:34

J'ai essayé avec des pommes de terre c'est pas mal aussi .
Dominique

Pankaj 17/10/2016 12:14

Merci beaucoup Marie :)

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