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Étiquette : végétarien

3 sauces indiennes

Les 3 fameuses sauces indiennes en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous présente les 3 fameuses “sauces” indiennes. Les 2 premières sauces sont des chutneys, les plus courants en Inde pour accompagner les encas. 1- La sauce indienne verte, chutney à la menthe 20g de feuilles de menthe 40g de coriandre fraîche […]

Recettes smoothies

4 recettes de smoothie d’automne en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer 4 recettes de smoothies d’automne. La recette du smoothie vert (dynamisant) 50g d’épinards 50g de raisins verts 1/2 poire congelée 1/4 de banane congelée 25cl de lait d’amande Disposer tous les ingrédients dans un robot mixeur. Mixer pour obtenir […]

Recettes lentilles corail

5 recettes de lentilles corail en vidéo

La lentille corail dans tous ses états ! Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose 5 recettes à base de lentilles corail : une soupe savoureuse et parfumée des beignets comme des falafels des crêpes végétaliennes comme des cheelas indiens une crème un peu comme du […]

Recette raita d'épinards

Recette de raita d’épinards indien en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de raita d’épinards (Palak raita). Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 200 g de feuilles d’épinard 3 gousses d’ail 400 de yaourt à la grecque 1 cuillère à café de graines de cumin […]

Recette boondi raita

Recette indienne Boondi raita en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Boondi raita. C’est un mets frais à base de yaourt et le Boondi raita est l’un des plus apprécié à travers toute l’Inde. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 100 g de farine de pois […]

Salade pastèque

Recette de salade de pastèque en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une salade de pastèque simple et rafraîchissante. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 1/2 pastèque bien froide 75 g de salade roquette 100 g de fromage fêta 1/4 d’oignon rouge 1 citron quelques feuilles de menthe fraîche […]

Salade poivron

Recette de salade de poivrons grillés en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de salade de poivrons grillés. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 4 poivrons rouges 2 tomates 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre des […]

Recette halwa carotte

Recette de Halwa de carotte indien en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Gajar ka halwa, un halwa indien à la carotte. Pour faire cette recette de dessert indien, il faut : 800 g de carottes 60 cl de lait entier 80 g de sucre blond 20 g d’amandes 20 g […]

Recette palak parantha

Recette de pains indiens Palak Parantha en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des pains indiens farcis aux épinards, Palak parantha. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 135 g de farine de blé complète 125 g de farine de blé classique 100 g d’épinards 10 g d’ail 10 g […]

Recette tarte fromage

Recette de tarte aux 3 fromages en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une tarte aux 3 fromages. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 1 pâte brisée 100 g de Mozzarella 100 g de Cantal 100 g de Parmesan 3 œufs 20 cl de lait 20 cl de crème liquide […]