Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer Aloo gobhi, un plat indien classique aux chou-fleur et pommes de terre. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 350 g de chou-fleur 150 g de pommes de terre 4 cuillères à soupe de tomates concassées 1 […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd’hui nous allons préparer Aloo shimla mirch. Dans cette recette nous allons combiner pommes de terre et poivrons. Pour faire cette recette indienne, il faut : 200g de poivrons verts coupés en dés 150g de pommes de terre bouillies 1/2 cuillère à café […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd’hui nous allons préparer Aloo vindaloo. Nous allons préparer cette sauce Vindaloo avec des pommes de terre. C’est un plat indien assez relevé. Pour faire cette recette indienne, il faut : 400g de petites pommes de terre 1 bel oignon 2 petits poivrons […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer Aloo gobhi : chou-fleur, pommes de terre, épices indiennes. C’est une recette d’hiver, très populaire en Inde, facile à réaliser et très goûteuse. Pour faire cette recette indienne, il faut : 1 cuillère à café de graines de cumin […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons cuisiner Aloo Massala. Ce sont des pommes de terre cuites avec des oignons confits aux épices. Pour cette recette indienne il faut : 4 oignons coupés en tranches 2 pommes de terre coupées en dés 1 cuillère à café de […]
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va faire « Aloo palak », des pommes de terre aux épinards. Pour cette recette indienne il nous faut : 200 g de jeunes pousses d’épinards 1 tomate coupée en dés 1 pomme de terre coupée en dés 1 oignon coupé finement […]
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va faire « Aloo kofta », ce sont des boules de pommes de terre avec la farine de pois chiches. Pour faire cette recette indienne, il nous faut : 2 pommes de terre cuites une poignée de petits pois une gousse d’ail […]
Bonsoir et bienvenue dans ma cuisine, ce soir on va faire « Chole tikiya », des pois chiches avec des galettes de pommes de terre. Pour faire cette recette indienne (4 galettes) il nous faut : 2 pommes de terre déjà cuites du sel et du poivre à votre goût un […]
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd’hui on va faire « Jeera aloo », c’est à dire des pommes de terres au cumin. Pour faire cette recette indienne végétarienne il nous faut : 4 ou 5 pommes de terres une petite cuillère à café de cumin un petit bout de […]