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Quinoa aux haricots

Recette de quinoa aux haricots blancs en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette gourmande et parfumée : du quinoa aux haricots blancs. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : Rincer le quinoa.Couper l’oignon en dés. Hacher l’ail. Couper en rondelles le poireau et les carottes. Chauffer l’huile dans une […]

Chou-fleur en pilaf

Recette de chou-fleur Pilaf aux légumes en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons cuisiner un chou-fleur façon pilaf (ou pulao) aux légumes, aux parfums de l’Inde. Pour faire cette recette végétarienne, il nous faut : Rincer le chou-fleur et le passer au mixeur pour obtenir une texture granuleuse, type grains de riz.Faire torréfier […]

soupe pois chiches et butternut

Recette de soupe pois chiches / butternut en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une idée de recette réconfortante : une soupe de pois chiches et butternut. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : Egoutter et rincer les pois chiches. Eplucher et couper en dés le butternut et la pomme de terre. […]

Recette indienne rava upma

Recette indienne Rava upma en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Rava upma. Cette recette de semoule aux légumes du sud de l’Inde est très simple, goûteuse et dépaysante ! Ce plat indien à base de semoule assaisonnée avec des épices et agrémentée de légumes et parfumée de feuilles […]

Soupe de carottes et gingembre

Recette de soupe de carottes au gingembre en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose de préparer une soupe aux carottes avec du gingembre, une recette facile et pétillante ! Je commence par préparer mon bouillon de légumes rapide, avec : Dans une casserole, ajouter l’huile, l’oignon, l’ail, la carotte, le céleri, le poireau […]

recette Matar karanji

Recette indienne Matar karanji en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette festive : des petits chaussons indiens avec une farce à base de petits pois, appelés Matar karanji. C’est une recette venue de l’état indien du Maharashtra, très populaire quand il fait froid et plébiscitée lors des fêtes […]

soupe épinards coco

Recette de soupe d’épinards au lait de coco en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une soupe originale d’épinards au lait de noix de coco. Pour faire cette recette végétalienne, il faut : Couper l’oignon et les champignons en lamelles. Couper le piment et la citronnelle en morceaux. Hacher le gingembre et l’ail. Faire […]

Velouté vegan

Recette de velouté végan en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette de velouté végan brocolis-amandes. Pour faire cette recette végétalienne il faut : 400g de brocoli 1 carotte 125g de pomme de terre 1 oignon 2 gousses d’ail du lait d’amande à 2% (sucré, sans arôme ajouté) 20g […]

soupe de lentilles

Recette de soupe lentilles-patate douce en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette simple, délicieuse et réconfortante : une soupe de lentilles à la patate douce. Pour faire cette recette végétarienne il faut : 250g de lentilles blondes 1 patate douce 1 blanc de poireau 1 oignon 2 gousses d’ail […]

Soupe lentilles épinards

Recette de soupe de lentilles aux épinards en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je partage avec vous une recette très accessible, saine et gourmande : une soupe de lentilles aux épinards. Pour cette recette végétalienne il nous faut : 250g de lentilles blondes 100g de jeunes pousses d’épinard 1 carotte 1 pomme de terre 1 […]