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Étiquette : végétarien

Recette palak parantha

Recette de pains indiens Palak Parantha en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des pains indiens farcis aux épinards, Palak parantha. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 135 g de farine de blé complète 125 g de farine de blé classique 100 g d’épinards 10 g d’ail 10 g […]

Recette tarte fromage

Recette de tarte aux 3 fromages en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une tarte aux 3 fromages. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 1 pâte brisée 100 g de Mozzarella 100 g de Cantal 100 g de Parmesan 3 œufs 20 cl de lait 20 cl de crème liquide […]

Recette gobhi parantha

Recette de pains indiens Gobhi parantha en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des pains indiens farcis au chou-fleur, Gobhi parantha. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 165 g de farine de blé complète 150 g de farine de blé classique 250 g de chou-fleur 1 oignon rouge 2 […]

Recette tarte apéro

Recette de tart’Apéro en vidéo (pdt-cheddar)

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une tart’apéro, aux pommes de terre et au Cheddar. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 1 pâte feuilletée 150 g de fromage Cheddar 2 pommes de terre moyennes 1/2 oignon rouge 2 gousses d’ail 1 poignée de […]

Recette haricots rouges

Recette de haricots rouges à l’indienne en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des haricots rouges à l’indienne (Rajma). Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 250 g de haricots rouges 2 oignons 2 gousses d’ail 5 g de gingembre frais 200 g de tomates concassées 1/4 de cuillère à […]

Recette gratin domino

Recette de gratin domino aux pommes de terre en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un gratin Domino aux pommes de terre. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 2 Kg de pommes de terre 3 gousses d’ail (15 g) 3 feuilles de laurier 2 brins de thym 20 g de beurre 25 […]

Recette beignets aubergine

Recette de beignets indiens Baigan pakoda en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des beignets d’aubergine indiens, Baingan pakora. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 1 aubergine moyenne 2 gousses d’ail 5 g de gingembre frais 200 g de farine de pois chiches (besan) 1 cuillère à café de […]

Recette masala vada

Recette de Masala Vada Beignet de lentilles en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des Masala vada, des beignets indiens à base de lentilles. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 300 g de lentilles Chana daal 1 oignon 5 gousses d’ail 1 piment vert 2 cuillères à café de graines […]

Salade chou rouge

Recette de salade de chou rouge en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une salade de chou rouge croquante, aigre-douce et parfumée. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 350 g de chou rouge 150 g de carotte 1/4 oignon rouge 2 gousses d’ail 75 g de cacahuètes grillées quelques feuilles […]

Recette aloo gobhi

Recette indienne végétarienne Aloo Gobhi en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer Aloo gobhi, un plat indien classique aux chou-fleur et pommes de terre. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 350 g de chou-fleur 150 g de pommes de terre 4 cuillères à soupe de tomates concassées 1 […]