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Recette de dessert en vidéo Crème aux fruits

par Pankaj 31 Mai 2011, 07:00 Desserts indiens

 

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer Fruit custard : c'est une sorte de crème qui ressemble beaucoup à la crème anglaise mais dans laquelle il n'y a pas d'oeuf.

 

Pour faire cette recette, il faut :

  • 350g de fruits coupés en dés (pomme, fraise, banane, raisin, pêche, ...)
  • 1/2l de lait
  • 3 cuillères à soupe de poudre de custard (Bird's custard)
  • 50g de sucre
  • 1 cuillère à café d'arôme de vanille
  • 2 pincées de sel

 

Mettre le lait dans une casserole. Ajouter la poudre de custard et bien mélanger.
Mettre à chauffer à feu moyen pendant 5mn environ en le remuant de temps en temps : le lait commence à s'épaissir.
Arrêter la cuisson.

 

Mettre le sucre et mélanger. Ajouter l'arôme de vanille et mélanger.
Mettre le sel et mélanger. Laisser tiédir.

 

Ajouter les fruits et mélanger. Laisser au réfrigérateur avant de la servir. Bon appétit !

 

Retrouver la Custard powder dans ma boutique indienne

 

fruit_custard.jpg

commentaires

rail 21/11/2011

jee vous adoreee cetai tres bon je voudrai savoir est ce que on peut avoir la reccette du ttifle jaimerai la faire svp merci et bonne continuationnnnn

daphné 19/04/2012

Bonjour est il possible de remplacer le sucre par de la stevia? merci

snourose 22/08/2014

j'aimerai bien savoir par quoi je peux remplacer la poudre de custard ??? et merciii pour vos recettes ;)

voyance gratuite en ligne 20/01/2015

Salut ! C'est très facile et rapide à le faire. Merci beaucoup .

gay telephone 20/01/2015

Bonjour, j'aime bien ce genre de recette !!!! Merci bien pour votre partage !!!

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