Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer le fameux plat indien Palak paneer.Pour cette recette, à la place du fromage indien “paneer” je vais utiliser un tofu mi-ferme, plus facile à trouver ici. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 250g de tofu mi-ferme […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Kadhai paneer. Le Paneer est une sorte de fromage indien et Kadai est à la fois le nom de la recette et le nom du plat dans lequel on le prépare. Pour faire cette recette indienne, il faut […]
Comment faire du paneer indien maison facilement ? Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va faire le « Paneer » à la maison. Le paneer est un fromage frais incontournable de la cuisine indienne végétarienne. Doux, fondant, sans présure ni fermentation, il est facile à faire à la […]
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va faire « Matar paneer ». Matar ce sont des petits pois et Paneer c’est un fromage indien. C’est l’une de mes recettes préférées. C’est une recette pour les grandes occasions. Pour faire cette recette indienne, il nous faut : 150g de […]