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Recette de gâteau à l'orange en vidéo

par Pankaj 24 Janvier 2017, 06:00

Gâteau à l'orange en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un gâteau à l'orange, un dessert gourmand et facile à réaliser.

 

Pour faire cette recette de dessert il faut :

  • 2 oranges
  • 240g de farine
  • 240g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 150g de beurre 
  • 125g de fruits rouges
  • 2 bonnes cuillères à café de levure chimique 

 

Pour le sirop :

  • 2 oranges 
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

Préchauffer le four à 180° C.

 

Commencer par récupérer les zestes et le jus des deux oranges.

 

Mettre le sucre et le beurre ramolli dans un saladier et les mélanger à l'aide d'un fouet. Y ajouter les oeufs deux par deux, pour que cela soit plus facile à mélanger.
Une fois mélangés, y incorporer la levure, puis les zestes et enfin la farine. Y verser le jus d'orange petit à petit tout en mélangeant.

 

Une fois que la préparation est homogène, la verser dans un moule en silicone. Pour un moule traditionnel il faudra chemiser de papier sulfurisé. 

 

Parsemer la préparation de fruits rouges et la mettre au four pour 35 minutes, tout en surveillant.

 

Pendant ce temps, préparer le sirop : récupèrer les zestes et le jus des deux autres oranges.
Dans une casserole, verser le jus, les zestes et le sucre. Laisser cuire à feu moyen pendant 4 minutes.

 

Sortir le gâteau du four et verser le sirop par dessus.
(Laisser refroidir un petit peu le gâteau si nécessaire)

 

Démouler le gâteau à l'orange et le servir encore tiède.


 
Bon appétit !

Recette de gâteau à l'orange gourmand

Recette de gâteau à l'orange gourmand

Recette de gâteau à l'orange facile

Recette de gâteau à l'orange facile

commentaires

cookie 31/01/2017 15:35

Gâteau délicieux mais comme je ne suis pas fan des fruits rouge j'ai mi des rondelle de kiwi frais coupé assez gros 5 mm a la place bizarrement a la cuisson les rondelles se sont retrouver au milieux du gâteau du coup sa faisait jolie a la découpe et je n'ai pas eu le temps de mettre le sirop mon chéri a mi le nez dedans trop vite

Pankaj 31/01/2017 20:50

Quelle bonne idée ! Et j'en déduis qu'il était bon. Bravo :)

Eric 24/01/2017 22:44

Merci beaucoup pour votre Blog, je suis végétarien, j'adore l'Inde pour y avoir vécu pendant 1 an en 2013 et grâce à régulièrement je peux retrouver toutes ces saveurs perdues...
Un grand merci et je vous souhaite encore plus de succès et de bonheur pour la suite.

Eric.

Pankaj 26/01/2017 17:01

Merci beaucoup d'avoir pris le temps de venir me le dire :) Dans quelle région étiez-vous ? Moi je suis du Rajasthan

kamila 24/01/2017 22:02

Merci bcp pour le partage,très beau gâteau,je le ferais ces jours.

Pankaj 26/01/2017 17:03

Vous me direz le résultat ;) Moi je le trouve délicieux !

Colette 24/01/2017 17:50

Après le gâteau à la crème, Le gâteau à l'orange, vous nous gâtez. Merci de partager vos recettes. J'ajoute que je vais utiliser des oranges BIO

Pankaj 24/01/2017 18:59

Bravo pour le bio :)

coralie 24/01/2017 10:51

J'adore votre blog ! Merci de nous faire partager vos savoirs.

coralie 24/01/2017 20:24

Délicieuse , je l'ai faite sans four, en deux fois dans une poele avec une plaque mijoteuse pour pas que ça brûle, et pour que se soit plus facile pour cuire l'autre côté, j'ai coupé en 4. C'est parfait !

Pankaj 24/01/2017 14:21

C'est avec grand plaisir :)

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