Blog cuisine indienne en vidéo

Dimanche 27 janvier 2008 7 27 /01 /Jan /2008 22:17

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vais vous montrer comment faire la crème à la mangue.

Pour faire ce dessert indien nous avons besoin de :

  • une mangue mûre coupée en dés
  • 20cl de crème fraîche liquide glacée (ici, une crème à 3% de matières grasses)
  • 50g de sucre en poudre
  • 10cl de lait

Mettre la mangue et le sucre dans un récipient. Mixer. Ajouter le lait et mixer à nouveau.

Verser la crème dans un récipient et la faire monter avec un fouet.

Mélanger les deux préparations. Battre jusqu’à ce que la crème soit bien incorporée.

Décorer avec des amandes pilées et de l’eau de safran, c’est à dire du safran qui a trempé dans de l’eau.

Il ne vous reste qu’à la déguster. Bon appétit !

 

recette creme mangue indienne

Par Pankaj - Publié dans : Desserts indiens
Ecrire un commentaire - Voir les 34 commentaires
Retour à l'accueil

Recherche

Suivez-moi sur

facebook-logo.gif twitter
youtube_logo.png rss-logo.gif

Menu végétarien

Indienne

  • Pankaj
  • Cuisine vegetarienne et recettes indiennes video
  • Femme
  • 07/10/1978
  • cuisine blog theatre bijoux video
  • Indienne,végétarienne, je partage mes recettes de cuisine en vidéo. Mille épices, saveurs, légumes, odeurs et couleurs : l'Inde. Dans la vie je suis comédienne et acteur social. Je pratique le théâtre et le clown.
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés