Cuisine vegetarienne et recettes indiennes video

La cuisine de Pankaj en vidéos : des recettes de cuisine indienne, des recettes végétariennes, simples et surtout très goûteuses !

Cuisine vidéo simple Soupe de légumes

par Pankaj 15 Janvier 2009, 07:00 Recettes végétariennes

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette très simple : une soupe de légumes.

Pour faire cette recette, j’utilise :

1 carotte coupée en lamelles
1 pommes de terre coupée en lamelles
1 poireau coupé en lamelles
1 et 1/2 bouillon-cube de légumes
du beurre
40 cl d’eau

Dans une poêle, faire revenir les légumes avec un peu de beurre (mélanger). Couvrir et laisser au moins 8 minutes à feu moyen. Ajouter l’eau et le bouillon-cube. Bien mélanger puis laisser encore 10 minutes. Vérifier que les légumes sont cuits avant de mouliner.

Ne regardez pas la simplicité de cette soupe. Elle est très bonne !
Bon appétit !

soupe légumes recette rapide

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commentaires

Naima 17/01/2009

Merci pour cette recette Pankaj.

Revaniz 21/01/2009

Jamais déçue en effet! Je vais faire un petit Aloo Palak ce soir (Je triche un peu je vais utiliser des épinards du jardin que j'avais congelés ;-))

Je me demandais si vous aviez des recettes indiennes(ou non) pour accomoder le tofu. Aimez-vous le tofu car on peut trouver qu'il n'a pas un grand intérêt gustatif quand il n'est pas préparé?

Merci encore pour votre superbe site et votre superbe sourire

Sophie 20/10/2010

Bonjour, je viens de découvrir votre blog, que j'adore déjà ! Pouvez-vous me dire si vous utilisez des ustensiles de cuisson (en particulier sauteuse) sans téflon ? J'en recherche qui ne soit pas
trop chère ...
Merci et encore félicitations !

RALAIARIMANANA Narindra 29/08/2011

bonjour!merci pour cette recette facile!
cela va beaucoup m'aider pour nourrir mon enfant.J'aimerais que vous m'en proposiez davantage car j'ai du mal à chercher ce que mon bébé de 10 mois peut manger puisqu'il est allergique aux fruits
de mer (moi aussi je ne peux pas manger car j'allaite encore) et au jaune d'oeuf
donnez-moi des conseils d'aliments qui peuvent substituer à ce manque

Ballo 23/12/2011

j’ai réalisé cette recette dans mon école, dans le laboratoire de cuisine, c’est vraiment très facile ; après je l’ai exposée en français à ma prof…sur le tableau blanc interactif.