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Cuisine vidéo simple Soupe de légumes

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette très simple : une soupe de légumes.

Pour faire cette recette végétarienne, j’utilise :

  • 1 carotte coupée en lamelles
  • 1 pommes de terre coupée en lamelles
  • 1 poireau coupé en lamelles
  • 1 et 1/2 bouillon-cube de légumes
  • du beurre
  • 40 cl d’eau

Dans une poêle, faire revenir les légumes avec un peu de beurre (mélanger). Couvrir et laisser au moins 8 minutes à feu moyen.
Ajouter l’eau et le bouillon-cube. Bien mélanger puis laisser encore 10 minutes.

Vérifier que les légumes sont cuits avant de mouliner.

Ne regardez pas la simplicité de cette soupe. Elle est très bonne !

Bon appétit !

Soupe légumes facile

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