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Salade de chou tiède Recette indienne

par Pankaj 23 Novembre 2012, 07:00 Entrées indiennes

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer une salade de chou. Cette salade peut être consommée tiède, elle peut accompagner les thalis et les entrées indiennes.

Pour cette recette indienne, il faut :

  • 200g de chou coupé en lamelles
  • 1 tomate épépinée coupée en dés
  • 1/4 poivron coupé en lamelles
  • quelques feuilles de  coriandre fraîche
  • 1/2 cuillère à café de graines de  moutarde noire
  • 1/4 de citron
  • de l'huile
  • du sel à votre goût

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Quand l'huile est chaude, verser les graines de moutarde, les poivrons et mélanger légèrement.

Ajouter le chou et mélanger délicatement. Ajouter le sel, les tomates, les feuilles de coriandre fraîche et mélanger.

Arrêter la cuisson et ajouter le jus du citron. Mélanger et servir tiède ou froid.

Bon appétit !

salade de chou indienne

commentaires

idee repas 18/01/2015 22:53

waw waw! Merci beaucccccoup, je vais essayer de le faire demain

Manu 27/01/2013 10:40

Sur la photo, le chou est blanc pur , quelle variété faut-il utiliser ?

MErci !!

Pankaj 27/01/2013 10:47



Oui, c'est du chou blanc qu'il faut utiliser



anji 24/11/2012 19:25

à essayer rapidement ! merci

Pankaj 25/11/2012 11:36



Avec plaisir ;)



lustine 23/11/2012 13:41

extra!

poucinette 23/11/2012 12:08

miammm quelle adorable salade

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