Salade de chou tiède Recette indienne

par Pankaj 23 Novembre 2012, 07:00 Entrées indiennes

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer une salade de chou. Cette salade peut être consommée tiède, elle peut accompagner les thalis et les entrées indiennes.

Pour cette recette indienne, il faut :

  • 200g de chou coupé en lamelles
  • 1 tomate épépinée coupée en dés
  • 1/4 poivron coupé en lamelles
  • quelques feuilles de  coriandre fraîche
  • 1/2 cuillère à café de graines de  moutarde noire
  • 1/4 de citron
  • de l'huile
  • du sel à votre goût

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Quand l'huile est chaude, verser les graines de moutarde, les poivrons et mélanger légèrement.

Ajouter le chou et mélanger délicatement. Ajouter le sel, les tomates, les feuilles de coriandre fraîche et mélanger.

Arrêter la cuisson et ajouter le jus du citron. Mélanger et servir tiède ou froid.

Bon appétit !

salade de chou indienne

commentaires

Miechambo 23/11/2012

Une idée simple et originale que je m'empresse de noter.
Bonne jounrée
Michèle

poucinette 23/11/2012

miammm quelle adorable salade

lustine 23/11/2012

extra!

anji 24/11/2012

à essayer rapidement ! merci

Manu 27/01/2013

Sur la photo, le chou est blanc pur , quelle variété faut-il utiliser ?

MErci !!

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