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Salade de chou tiède Recette indienne

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une salade de chou. Cette salade peut être consommée tiède, elle peut accompagner les thalis et les entrées indiennes.

Pour cette recette indienne, il faut :

  • 200g de chou coupé en lamelles
  • 1 tomate épépinée coupée en dés
  • 1/4 poivron coupé en lamelles
  • quelques feuilles de coriandre fraîche
  • 1/2 cuillère à café de graines de moutarde noire
  • 1/4 de citron
  • de l’huile
  • du sel à votre goût

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. Quand l’huile est chaude, verser les graines de moutarde, les poivrons et mélanger légèrement.

Ajouter le chou et mélanger délicatement. Ajouter le sel, les tomates, les feuilles de coriandre fraîche et mélanger.

Arrêter la cuisson et ajouter le jus du citron. Mélanger et servir tiède ou froid.

Bon appétit !

Salade chou indienne

15 commentaires

  1. Merci Pankaj pour ces nouvelles recettes!

    Celle ci me semble pas mal du tout, je vais l’essayer très prochainement.
    Ton blog et ton dernier bouquin sont supers.

  2. floencuisine

    ca m’a l’air bien bon !

  3. Une idée simple et originale que je m’empresse de noter.
    Bonne jounrée
    Michèle

  4. miammm quelle adorable salade

  5. extra!

  6. à essayer rapidement ! merci

  7. Sur la photo, le chou est blanc pur , quelle variété faut-il utiliser ?

    MErci !!

  8. waw waw! Merci beaucccccoup, je vais essayer de le faire demain

  9. Bonjour,
    Faut il que le chou soit cuit? Combien de temps de cuisson faut il?
    Merci

  10. Bonjour,
    Faut il que le chou soit cuit? Combien de temps de cuisson faut il?
    Merci

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