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Recette de brie au four en vidéo

par Pankaj 5 Août 2016, 05:00

Vidéo de Brie au four

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui je vous propose non pas une recette mais plutôt une inspiration, qui peut déboucher sur plusieurs variantes : le Brie au four.

Pour préparer le brie au four, voici les ingrédients :

  • un fromage Brie de 500g
  • 3 bonnes cuillères à soupe de miel
  • 10g de noix
  • 30g de pistaches
  • 50g de figues séchées coupées en morceaux


Commencer par préchauffer le four 180° C.

Enlever la partie dure de la croûte pour que la chaleur puisse pénétrer (la partie enlevée est simplement reposée au milieu du fromage.)

Une fois le four chaud, enfourner le plat de fromage et laisser cuire pendant une quinzaine de minutes.

Chauffer une poêle et y verser les pistaches et les noix. Les torréfier à feu doux pour concentrer leur saveur.
Quand elles commencent à dorer, ajouter les figues et les torréfier de nouveau pendant 5 mn.
Ajouter le miel, mélanger et arrêter tout de suite la cuisson.

Sortir le fromage du four et verser la préparation par dessus.

Bon appétit !

Recette de Brie au four

Recette de Brie au four

commentaires

stephou 03/09/2017 16:30

Mon beau fils de 9 ans a fait cette recette tout seul! j'ai juste surveillé qu'il ne mette pas le feu à la cuisine.. il a remplacé les figues par des abricots secs. On a mangé ça avec du pain et des pommes de terre, c'était délicieux! Il était très fier. C'est parfait pour un tapas mais ça ne suffit pas pour un plat. Merci

Pankaj 03/09/2017 19:33

Bravo à lui alors ! C'est très bien de commencer tôt la cuisine ;)

stephou 03/09/2017 16:27

Mon beau fils de 9 ans a fait cette rectte tout seul

Thierry & Françoise Ribaut 08/10/2016 14:26

CoucouToi, Quelle belle recette auuuuuuuuuuuuu mielllllllllllllllllllllllllll !!!! Nous espérons de vos nouvelles.

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