Recette des nems végétariens en vidéo
Pour faire cette recette, il faut couper tous les légumes finement :
- une carotte
- 2 champignons
- une pomme de terre
- 1/2 oignon
- une gousse d’ail hachée
- de la sauce de soja
- des feuilles de riz
- de l’huile
- de l’eau chaude
Pour faire la farce : faire chauffer un peu d’huile d’olives dans une poêle. Mettre les oignons. Ajouter les carottes, les pommes de terre, les champignons et l’ail (mélanger). Saler avec 2 cuillères de sauce de soja (mélanger). Laisser cuire 10 minutes à feu moyen.
Laisser refroidir avant de rouler les nems.
Pour préparer les nems, prendre une feuille de riz, la tremper dans l’eau tiède des 2 côtés. La poser sur un torchon quelques secondes pour la faire sécher. Poser la feuille, mettre la farce au bord et rouler à moitié. Replier les côtés et continuer à rouler.
Faire chauffer de l’huile à frire. Plonger les nems dedans et les sortir lorsqu’ils sont dorés.
C’est très bon avec une sauce de soja. Bon appétit !
commentaires
Christelle Margueritte 23/10/2018 16:54
lilas 14/07/2014 09:15
Aline 18/03/2013 09:24
Pankaj 18/03/2013 10:05
Manouchka 07/06/2011 12:12
Pankaj 08/06/2011 07:49
martina 04/01/2010 01:08