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Recette de dessert Tiramisu sans oeufs

par Pankaj 3 Avril 2013, 05:00 Recettes végétariennes

Recette de dessert Tiramisu sans œufs en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons faire une recette de tiramisu sans oeufs.

 

Pour préparer ce dessert, il faut :

  • 15cl de crème fraîche liquide
  • 1 bol de café allongé
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 50g de sucre
  • 175g de fromage mascarpone
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • du cacao en poudre
  • des gâteaux boudoirs

 

Mettre la crème fraîche dans un saladier avec le sel. Faire monter la crème fraîche à l'aide d'un batteur électrique.

 

Mettre le mascarpone dans un saladier. Ajouter le sucre et mélanger.

Ajouter la vanille et mélanger.

Incorporer la crème petit à petit en mélangeant délicatement.

 

Mettre le rhum dans le café et mélanger.

 

Dressage du dessert :

Dans une coupe, mettre un peu de crème au fond. Tremper les boudoirs dans le café et les mettre en couche sur la crème.

Mettre une 2e couche de crème et une 2e couche de boudroirs trempés dans le café.

Mettre une 3e couche de crème et saupoudrer le cacao au-dessus.

 

Réfrigérer pendant 4 à 6h avant de le servir. Bon appétit !

 

tiramisu.jpg

Recette de Tiramisu sans oeufs

Recette de Tiramisu sans oeufs

commentaires

Svan_ 22/02/2016 13:31

Merci pour cette recette Pankaj :D

à clo & Motilal : C'est un tiramisu sans oeufs crus, libre à vous d'opter pour des boudoirs véganes...

clo 31/05/2015 15:29

malheureusement, il y a des oeufs dans les biscuits à la cuillères :-(

Motilal 25/07/2014 22:49

Namaste
Je suis dans le doute car vous dites que c'est une recette sans oeufs mais il me semble que dans les boudoirs il y a des oeufs il me semble

clo 31/05/2015 15:30

oui je suis du même avis :-(

www.fjord.fr 21/07/2014 11:32

C'est remarquable ! Merci pour ces astuces qui sont très pratiques lorsque l'on ne consomme pas d’œufs !

olga@photo de mariage 19/07/2014 09:51

c'est un excellent article.
j'aime beaucoup cette recette.
merci pour le partage .

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