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Recette de dessert Tiramisu sans oeufs

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons faire une recette de tiramisu sans oeufs.

Pour préparer ce dessert, il faut :

15cl de crème fraîche liquide
1 bol de café allongé
2 cuillères à soupe de rhum
50g de sucre
175g de fromage mascarpone
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
du cacao en poudre
des gâteaux boudoirs

Mettre la crème fraîche dans un saladier avec le sel. Faire monter la crème fraîche à l’aide d’un batteur électrique.

Mettre le mascarpone dans un saladier. Ajouter le sucre et mélanger.

Ajouter la vanille et mélanger.

Incorporer la crème petit à petit en mélangeant délicatement.

Mettre le rhum dans le café et mélanger.

Dressage du dessert :

Dans une coupe, mettre un peu de crème au fond. Tremper les boudoirs dans le café et les mettre en couche sur la crème.

Mettre une 2e couche de crème et une 2e couche de boudroirs trempés dans le café.

Mettre une 3e couche de crème et saupoudrer le cacao au-dessus.

Réfrigérer pendant 4 à 6h avant de le servir. Bon appétit !

Recette de Tiramisu sans oeufs

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