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Recette en vidéo Crispy potatoes

par Pankaj 7 Avril 2013, 05:00 Recettes végétariennes

Recette en vidéo Crispy potatoes en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd'hui nous allons préparer des potatoes (frites) croustillantes ou crispy potatoes. C'est une recette simple et délicieuse, à base de pommes de terre.

 

Pour cette recette végétarienne, il faut :

  • 500g de pommes de terre coupées en 4
  • 3 biscottes
  • 3 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de basilic séché
  • 1 cuillère à café de paprika (ou de piment rouge)
  • de la farine de blé
  • du sel
  • du poivre
  • du thym
  • 1 oeuf battu avec 3 cuillères à soupe de lait
  • de l'huile pour frire

 

Passer au mixer les biscottes avec le parmesan, l'ail, le basilic, le paprika et le thym pour obtenir une sorte de chapelure.

Bien essuyer les pommes de terre et les saupoudrer de farine.

Saler et poivrer la chapelure.

 

Tremper les pommes de terre dans l'oeuf, puis dans la chapelure. Les couvrir et les réfrigérer pendant 3 heures.

 

Faire chauffer de l'huile pour friture. Quand l'huile est chaude, y plonger les potatoes.

Sortir les potatoes quand elles sont bien dorées.

 

C'est bon, c'est simple, bon appétit !

 

recette crispy potatoes

Recette de patatoes croustillantes

Recette de patatoes croustillantes

commentaires

Oum Hanae 02/07/2013 20:22

J'ai essayé cette recette ainsi que plusieurs autres recettes de ton blog !

Delicious !

Et désormais je ferai le tiramisu sans œufs car ça n'a rien changé au goût ni à l'aspect.
Il était hyper bon !

poucinette 10/04/2013 13:26

je prends volontiers

CuisineStyle 08/04/2013 14:23

J'adore, merci pour le partage!

Carmen.

vavito 08/04/2013 10:45

c'est bon...C'est simple..!Et encore plus croustillant avec ton beau sourire..!Bonne journèe

Pankaj 08/04/2013 12:46



Merci, belle journée à vous aussi :)



veronique ouahba 07/04/2013 11:11

bonjour, j espère que tu va bien humm cela donne envie comme toujours
recette simple, facile et délicieuse! bonne journée veronique

Pankaj 15/04/2013 07:26



Merci Veronique :)



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