Le blog cuisine de Pankaj en vidéo : des trucs et astuces pour la cuisine, des recettes végétariennes, simples et surtout très goûteuses
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette très facile à réaliser, le gâteau magique à la vanille. Pour faire ce dessert il faut : 110g de farine 125g de beurre fondu 150g de sucre 4 oeufs, blancs et jaunes séparés 50cl de lait 2 […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer la recette des pains perdus au chocolat. Pour faire ce dessert il faut : 4 à 6 tranches de pain 15cl de lait 30g de beurre 40g de sucre 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 œuf […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose non pas une recette mais plutôt une inspiration, qui peut déboucher sur plusieurs variantes : le Brie au four. Pour préparer le brie au four, voici les ingrédients : un fromage Brie de 500g 3 bonnes cuillères à soupe […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des Tortillas maison. Pour faire cette recette, pour 8 galettes il faut : 200g de farine de blé 1/4 cuillère à café de baking powder (poudre à lever pour la pâte) 1/2 cuillère à café de sel 4 cuillères […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une tarte fine à la pêche. Pour faire cette recette de dessert, il faut : 3 à 4 pêches 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillère à soupe de confiture d’abricots 40g de beurre fondu 8 feuilles de […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un yaourt maison sans yaourtière, dans le four. Pour cette recette il faut : 1 litre de lait frais 4 cuillères à soupe de lait en poudre 150g de yaourt nature Faire bouillir le lait à feu moyen pendant […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vais vous montrer comment préparer du Ghee simplement, à la maison. Le ghee (ou ghi) est un beurre indien clarifié, il est indispensable dans la cuisine indienne. Son point de fumée est plus haut que celui du beurre normal. Pour cette […]
Si vous êtes déjà allé dans un restaurant indien, vous avez remarqué qu’en apéritif on vous sert une galette. On l’appelle « Papad » ou « Papadum » ou encore « Pappadom ». Il y a de nombreuses variétés de papad, mais le plus souvent on utilise les papads à […]
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va faire le « Paneer » à la maison. Le paneer c’est une sorte de fromage indien pour cuisiner. Pour faire le paneer, il faut faire cailler le lait. Il faut donc pour cela : 1 litre de lait 2,5 cuillères à […]
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vous propose une astuce pour décorer vos plats : avec une simple tomate on va faire une rose. Tout d’abord je prends une tomate et on va faire une spirale. Je commence à couper en haut et puis je continue vers le bas, […]