Recette de raita de citrouille en vidéo
Pour cette recette indienne, il faut :
- 350g de citrouille
- du sel
- du poivre
- 250g de fromage blanc
- des feuilles de coriandre fraîche ou de menthe
Eplucher la citrouille, puis la râper.
La mettre dans une poêle, couvrir et laisser cuire 6 minutes à feu moyen.
Laisser refroidir.
Quand la citrouille est froide, la mélanger au fromage blanc.
Ajouter les feuilles de coriandre fraîche, le sel et le poivre et bien mélanger.
Le raita peut aussi être servi dans des verrines. Bon appétit !
Les autres raita : raita de concombres, raita de carottes
commentaires
dylan 15/10/2014 13:30
julie 19/09/2010 13:11
oum 3issa 13/06/2010 23:10
Midamay 08/05/2010 17:55
Pankaj 15/05/2010 10:30
Christiane Rogeat 29/04/2010 17:41
Pankaj 29/04/2010 18:45