Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose de préparer une focaccia au thym. Pour faire cette recette végétarienne, il nous faut : Dans un récipient, mélanger 250g de farine avec 1 et 1/2 cuillère à café de levure, 3/4 de cuillère à café de sel, 2 […]
Auteur/autrice : Pankaj
Recette indienne Matar karanji en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette festive : des petits chaussons indiens avec une farce à base de petits pois, appelés Matar karanji. C’est une recette venue de l’état indien du Maharashtra, très populaire quand il fait froid et plébiscitée lors des fêtes […]
Recette de soupe d’épinards au lait de coco en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une soupe originale d’épinards au lait de noix de coco. Pour faire cette recette végétalienne, il faut : Couper l’oignon et les champignons en lamelles. Couper le piment et la citronnelle en morceaux. Hacher le gingembre et l’ail. Faire […]
Recette de velouté végan en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette de velouté végan brocolis-amandes. Pour faire cette recette végétalienne il faut : 400g de brocoli 1 carotte 125g de pomme de terre 1 oignon 2 gousses d’ail du lait d’amande à 2% (sucré, sans arôme ajouté) 20g […]
Recette de soupe lentilles-patate douce en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette simple, délicieuse et réconfortante : une soupe de lentilles à la patate douce. Pour faire cette recette végétarienne il faut : 250g de lentilles blondes 1 patate douce 1 blanc de poireau 1 oignon 2 gousses d’ail […]
Recette de samosas indiens traditionnels en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose ma recette de Samosas indiens aux légumes, la plus simple et la plus traditionnelle ! Pour faire cette recette indienne végétarienne il faut : 300g de farine de blé T65 500g de pommes de terre 50g de petits pois […]
Recette de soupe de lentilles aux épinards en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je partage avec vous une recette très accessible, saine et gourmande : une soupe de lentilles aux épinards. Pour cette recette végétalienne il nous faut : 250g de lentilles blondes 100g de jeunes pousses d’épinard 1 carotte 1 pomme de terre 1 […]
3 recettes de chou sauté à l’indienne en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd’hui je vous propose 3 recettes végétariennes de chou sauté à l’indienne ! Le chou à la noix de coco : Ingrédients : 300g de chou blanc 50g de noix de coco fraîche 2 gousses d’ail 1 petit piment vert (facultatif) quelques feuilles […]
5 recettes végétariennes de courgettes en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine ! Aujourd’hui je vous propose 5 façons d’accommoder les courgettes : une purée, deux différentes sortes de galettes, une soupe froide et une recette indienne… Recette 1 : purée de courgettes citronnée Pour cette recette végétarienne il faut : 350g de courgette 150g […]
Recette indienne courgettes-lentilles en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose un plat familial, facile et rapide : des courgettes aux lentilles à l’indienne. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il nous faut : 250g de lentilles corail (masoor dal) 400g de courgettes 250g de tomates 1 feuille de laurier […]