Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd’hui on va faire des lentilles à l’indienne, le « daal ». Le dal se prépare de plusieurs façon : « tarka daal », « daal fry » ou « daal makhni ». Nous aujourd’hui on va faire « tarka dal ». Pour faire […]
Plats indiens
Le blog cuisine de Pankaj en vidéo : des recettes de plats indiens, des recettes végétariennes, simples et surtout très goûteuses
Recette indienne végétarienne chole tikki
Bonsoir et bienvenue dans ma cuisine, ce soir on va faire « Chole tikiya », des pois chiches avec des galettes de pommes de terre. Pour faire cette recette indienne (4 galettes) il nous faut : 2 pommes de terre déjà cuites du sel et du poivre à votre goût un […]
Recette indienne végétarienne Jeera Aloo
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd’hui on va faire « Jeera aloo », c’est à dire des pommes de terres au cumin. Pour faire cette recette indienne végétarienne il nous faut : 4 ou 5 pommes de terres une petite cuillère à café de cumin un petit bout de […]