Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Curry Petits-pois Tomates avec des épices. C’est une recette indienne très facile à réaliser et très goûteuse. Pour faire ce curry indien, il faut : 200g de petits pois 1 douzaine de tomates-cerises 1/2 oignon coupé en dés […]
Étiquette : inde
Recette indienne Daal Palak en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Daal palak. C’est une recette d’épinards aux lentilles. Pour faire cette recette indienne, il faut : 100g de moong daal 100g d’épinards 1 petit oignon coupé grossièrement 1 cuillère à soupe de ghee ou d’huile 1 gousse d’ail […]
Cuisine indienne Chutney d’aubergines
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un chutney d’aubergines. Pour faire cette recette indienne, il faut : 1 petite aubergine coupée en dés d’environ 220g 1 oignon coupé en dés 1 tomate épluchée coupée en dés 1 gousse d’ail râpée un petit bout de gingembre […]
Recette végétarienne Patties aux légumes
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des Patties végétariens. Ce sont des chaussons fourrés aux légumes. Pour cette recette végétarienne il faut : 300g de légumes mélangés (1 pomme de terre et 1 carotte coupées en petits dés, petits pois, un peu de chou) 1 […]
Recette indienne en vidéo Aloo gobi
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer Aloo gobhi : chou-fleur, pommes de terre, épices indiennes. C’est une recette d’hiver, très populaire en Inde, facile à réaliser et très goûteuse. Pour faire cette recette indienne, il faut : 1 cuillère à café de graines de cumin […]
Vidéo de cuisine indienne Kaddu ki sabji
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer Kaddu ki sabji, nous allons cuisiner du potiron à l’indienne. Pour faire cette recette indienne, il faut : 500g de potiron coupé en dés un petit bout de piment doux coupé en morceaux 1 cuillère à café de poudre […]
Recette indienne en vidéo le ladoo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des ladoos. Le Ladoo est un mets sucré indien qu’on peut préparer de différentes manières. Aujourd’hui nous allons préparer ceux à la farine de pois chiches (besan ladou). Pour faire cette recette indienne, il faut : 150g de farine […]
Recette vidéo Sauce à l’oignon vert
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une sauce à l’oignon vert qui pourra accompagner vos plats indiens de légumes. Pour cette recette indienne il nous faut : 150g d’oignons verts coupés en morceaux 1 bonne tomate coupée en dés 1/2 cuillère à café de poudre […]
Recette indienne de tofu aux petits oignons
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd’hui nous allons cuisiner du tofu avec des petits oignons. C’est une recette de ma tante qui le fait avec du paneer, mais nous nous allons utiliser du tofu. J’ai aussi choisi d’utiliser des petits oignons sauciers. Pour cette recette végétarienne, il faut […]
Cuisine végétarienne Chou à la noix de coco
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons cuisiner du chou à la noix de coco et aux épices. Pour cette recette végétarienne il faut : 250g de chou coupé finement 20 cacahuètes 1 cuillère à soupe de poudre de curry 1 cuillère à café de curcuma en […]