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Étiquette : végétarien

Recette burger vegetarien

Recette Burger végétarien

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va faire des burgers végétariens (ou hamburger végétarien) Pour faire cette recette végétarienne, il nous faut : un petit bol de pommes de terre déjà cuites un bol de mélange de légumes déjà cuit (carottes, chou-fleur, haricots verts, …) une gousse d’ail […]

Brick chèvre miel

Plat végétarien, brick chèvre miel

Bonsoir et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va faire une entrée chaude avec des feuilles de brick, du chèvre et du miel. Pour faire cette recette végétarienne, il nous faut : des feuilles de brick (on les trouvent dans tous les supermarchés) 2 chèvres demi-secs (coupés en deux) du […]

Recette indienne dal tadka

Le daal recette indienne aux lentilles

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd’hui on va faire des lentilles à l’indienne, le « daal ». Le dal se prépare de plusieurs façon : « tarka daal », « daal fry » ou « daal makhni ». Nous aujourd’hui on va faire « tarka dal ». Pour faire […]

Recette brochettes vegetariennes

Brochettes de Tofu recette végétarienne

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va faire des brochettes de tofu. Pour faire cette recette végétarienne, il nous faut : 250g de tofu coupé en gros morceaux 2 bonnes cuillères à soupe de sauce de soja 1 belle tomate coupée en gros morceaux 1 oignon coupé en […]

Recette chole tikya

Recette indienne végétarienne chole tikki

Bonsoir et bienvenue dans ma cuisine, ce soir on va faire « Chole tikiya », des pois chiches avec des galettes de pommes de terre. Pour faire cette recette indienne (4 galettes) il nous faut : 2 pommes de terre déjà cuites du sel et du poivre à votre goût un […]

Recette indienne bhaji

Oignons bhaji Beignets d’oignons indiens

Bonsoir, ce soir on va faire des beignets indiens aux oignons, « onions bhaji ». Pour faire cette recette indienne (~6 beignets), il faut : un gros oignon coupé en tranches 2 gousses d’ail coupées en morceaux 5 cuillères à soupe de farine de pois chiches une cuillère à café […]

Recette samossa légumes

Samosas indiens aux légumes

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd’hui on va faire la recette indienne des samosas aux légumes. Pour faire la farce (~20 samossas) il nous faut : 2 pommes de terre cuites des petites pois surgelés (un petit bol) un oignon coupé 2 gousses d’ail coupées du gingembre râpé (un […]

Recette indienne jeera aloo

Recette indienne végétarienne Jeera Aloo

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd’hui on va faire « Jeera aloo », c’est à dire des pommes de terres au cumin. Pour faire cette recette indienne végétarienne il nous faut : 4 ou 5 pommes de terres une petite cuillère à café de cumin un petit bout de […]