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Recettes de chou à l'indienne
Plats indiens

3 recettes de chou sauté à l’indienne en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd’hui je vous propose 3 recettes végétariennes de chou sauté à l’indienne ! Le chou à la noix de coco : Ingrédients : 300g de chou blanc 50g de noix de coco fraîche 2 gousses d’ail 1 petit piment vert (facultatif) quelques feuilles […]

recette courgettes lentilles
Plats indiens

Recette indienne courgettes-lentilles en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose un plat familial, facile et rapide : des courgettes aux lentilles à l’indienne. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il nous faut : 250g de lentilles corail (masoor dal) 400g de courgettes 250g de tomates 1 feuille de laurier […]

Recette Dum aloo
Plats indiens

Recette indienne Dum aloo en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une recette de pommes de terre du Nord de l’Inde, dans une sauce au yaourt et aux épices : Dum aloo. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 500g de petites pommes de terre 1 bel oignon […]

quinoa aux légumes
Accompagnements indiens

Recette de quinoa aux légumes en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer du quinoa aux légumes à l’indienne. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 200g de quinoa 150g de tomate 125g de carotte 125g de poivron rouge 125g d’haricots verts 125g de petits pois 1 oignon 1 cuillère à […]

Riz aux légumes indien
Accompagnements indiens

Recette de riz aux légumes indien en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer ‘Vegetable rice‘ (riz aux légumes). C’est un plat indien d’accompagnement délicat et parfumé, un must pour les repas de fête, mariages ou pour un dîner élaboré. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 250g de riz Basmati […]

Soupe Tom Kha Gai
Recettes végétariennes

Recette TOM KHA GAI végan en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une version simplifiée et végane de la fameuse soupe thaï Tom kha gai. Pour faire cette recette asiatique, il nous faut : 250g de tofu 200g de champignons bruns 1 grosse tomate 100g de petits pois 1 poivron rouge […]