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Recette gobhi parantha
Pains indiens

Recette de pains indiens Gobhi parantha en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des pains indiens farcis au chou-fleur, Gobhi parantha. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 165 g de farine de blé complète 150 g de farine de blé classique 250 g de chou-fleur 1 oignon rouge 2 […]

Recette rava idli
Pains indiens

Recette de Rava Idli (pain indien) en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des pains indiens Idlis rapides à base de semoule ou Rava idli. Pour faire cette recette indienne, il faut : 200 g de semoule de blé fine 100 g de yaourt 1 cuillère à soupe de levure chimique 1/2 […]

Recette haricots rouges
Plats indiens

Recette de haricots rouges à l’indienne en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des haricots rouges à l’indienne (Rajma). Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 250 g de haricots rouges 2 oignons 2 gousses d’ail 5 g de gingembre frais 200 g de tomates concassées 1/4 de cuillère à […]

Recette beignets aubergine
Entrées indiennes

Recette de beignets indiens Baigan pakoda en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des beignets d’aubergine indiens, Baingan pakora. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 1 aubergine moyenne 2 gousses d’ail 5 g de gingembre frais 200 g de farine de pois chiches (besan) 1 cuillère à café de […]

Salade chou rouge
Recettes végétariennes

Recette de salade de chou rouge en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une salade de chou rouge croquante, aigre-douce et parfumée. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 350 g de chou rouge 150 g de carotte 1/4 oignon rouge 2 gousses d’ail 75 g de cacahuètes grillées quelques feuilles […]