Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des aubergines d’inspiration asiatique. C’est une recette simple et originale. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 500g d’aubergines coupées en morceaux 2 oignons frais grossièrement hachés (blancs et verts séparés) 2 cuillères à soupe de concentré de […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons cuisiner un Lo Mein végétarien, une recette de nouilles chinoises. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 100g de spaghettis 150g de jeunes pousses d’épinards 200g de carottes coupées en julienne 200g de champignons coupés en lamelles 1 gros […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un croque-monsieur végétarien aux épinards. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 200g de jeunes pousses d’épinard du fromage râpé 10g de beurre 2 cuillères à soupe de mascarpone 3 cuillères à soupe de farine 20g de noix […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd’hui nous allons préparer des Potatoes au four ou Pommes de terre au parmesan grillées au four. Pour faire cette recette végétarienne il faut : 6 grosses pommes de terre lavées du sel de Guérande du poivre moulu 2 cuillères à café d’herbes […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette de pizza végétarienne très facile à réaliser (pâte maison). Pour la pâte à pizza il faut : 250g de farine de blé (et un peu plus pour étaler la pâte) 15cl d’eau tiède 2 cuillères à soupe […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose non pas une recette mais plutôt une inspiration, qui peut déboucher sur plusieurs variantes : le Brie au four. Pour préparer le brie au four, voici les ingrédients : un fromage Brie de 500g 3 bonnes cuillères à soupe […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une tarte tatin à la tomate. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 6 tomates moyennes 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d’huile d’olive une pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de sucre […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des canapés végétariens aux aubergines. Pour cette recette il nous faut : une aubergine des rondelles de fromage de chèvre frais 30g de Cantal râpé 150g de tomates concassées 2 échalotes 2 cuillères à soupe de graines de tournesol […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des Dosas. Pour faire cette recette du sud de l’Inde, il faut 4 parts de riz pour 1 part de lentilles Urad dal (ou Urid dal). Pour apporter le croustillant et le moelleux aux galettes indiennes, on mélange deux […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un mijoté de légumes à la noix de coco. Pour faire cette recette végétarienne il faut : Un assortiment de légumes taillés : 200g de citrouille 1 poireau 2 navets blancs 200g de brocolis 2 pommes de terre 1 […]