Billets récents

Milk shake indien
Boissons indiennes

Recette vidéo Milk-Shake Banane

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vous propose de faire un Milkshake à la banane. Pour cette recette, il nous faut : 1 banane coupée en lamelles 2 cuillères à soupe de glace à la vanille 1 cuillère à soupe de sucre 20cl de lait Mettre la banane […]

Crêpe végétalienne indienne
Recettes Inde rapide

Crêpes indiennes végétaliennes Recette vidéo

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des crêpes indiennes. Il n’y a pas d’œufs, pas de lait, elles sont donc idéales pour les végétaliens. Pour faire des crêpes salées, il nous faut : 6 bonnes cuillères à soupe de farine de pois chiches quelques feuilles de […]

Recette indienne blettes
Plats indiens

Recette en vidéo Les Blettes à l’indienne

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui nous allons cuisiner des Blettes à l’indienne. Pour cette recette indienne, il nous faut : 3 ou 4 branches de blettes coupées en morceaux (séparer le blanc et le vert) 2 gousses d’ail coupées en morceaux 1 cuillère à soupe de curry 1 […]

Recette pakoda indien
Entrées indiennes

Cuisine en vidéo Pakoras de soja

Dans le régime végétarien, le soja tient une place très importante. Aujourd’hui je vais vous montrer comment cuisiner les Pakoras de soja. Pour cette recette indienne, il nous faut : 150g de graines de soja (mung daal ou haricot mungo décortiqué) trempées dans l’eau pendant 3h 1 petit oignon coupé […]

Soupe légumes facile
Recettes végétariennes

Cuisine vidéo simple Soupe de légumes

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette très simple : une soupe de légumes. Pour faire cette recette végétarienne, j’utilise : 1 carotte coupée en lamelles 1 pommes de terre coupée en lamelles 1 poireau coupé en lamelles 1 et 1/2 bouillon-cube de légumes du […]

Curry indien aubergine
Plats indiens

Cuisine indienne Curry d’aubergine

Bonsoir et bienvenue dans ma cuisine. Ce soir je vous propose de cuisiner un Curry d’aubergine. Pour faire cette recette indienne, il nous faut : 1 aubergine coupée en tranches fines 1 pomme de terre coupée en tranches fines 1 cuillère à soupe de tomates concentrées 1 gousse d’ail 1 petit […]

Recette pain parantha
Pains indiens

Recette en vidéo : pains indiens Parathas

Bonjour, aujourd’hui nous allons faire des pains indiens Parathas. Ce qui différencie le Parantha et le Chapati, c’est le feuilletage de la pâte. Les Paranthas, on peut les faire simple ou avec de la farce. En hiver on utilise plusieurs légumes pour faire la farce. Pour faire ces pains indiens, […]

Recette chutney tomate
Sauces indiennes

Cuisine video chutney tomate

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd’hui on va faire « tomatar chutney ». C’est une sauce à la tomate acidulée et sucrée pour accompagner les plats indiens. Pour faire cette recette indienne, il nous faut : 4 tomates coupées en dés 40g de sucre 1 cuillère à soupe […]