Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des Masala vada, des beignets indiens à base de lentilles. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 300 g de lentilles Chana daal 1 oignon 5 gousses d’ail 1 piment vert 2 cuillères à café de graines […]
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Recette indienne végétarienne Aloo Gobhi en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer Aloo gobhi, un plat indien classique aux chou-fleur et pommes de terre. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 350 g de chou-fleur 150 g de pommes de terre 4 cuillères à soupe de tomates concassées 1 […]
Recette de galettes indiennes Cheela en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des galettes à base de lentilles Mung daal Cheela. Pour faire cette recette indienne végétalienne, il faut : 300 g de Mung daal 1 oignon 4 gousses d’ail 10 g de gingembre frais 2 cuillères à soupe de graines […]
Recette de pois cassés à l’indienne en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons faire une recette facile de pois cassés à l’indienne. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 250 g de pois cassés 1 oignon 2 gousses d’ail 15 g de gingembre frais 1 cuillère à soupe de graines de […]
Recette de lentilles indiennes Chana Daal en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des lentilles indiennes Chana daal. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 250 g de Chana daal 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 5 g de gingembre frais 1 piment vert 3/4 cuillère à café de curcuma […]
Recette de Biryani aux légumes en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog de cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Biryani aux légumes (veg Biryani). Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 250 g de riz indien Basmati 150 g de petites pommes de terre 150 g de carottes 150 g de chou-fleur 2 oignons […]
Recette indienne de lentilles au citron en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des lentilles indiennes au citron ou Lemon daal. Pour faire cette recette indienne, il faut : 200 g de lentilles corail (Masoor daal) 1/2 citron non traité 1 oignon 2 gousses d’ail 5 g de gingembre frais 2 cuillères […]
Recette indienne de riz à la menthe et aux légumes en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer du riz à la menthe (mint rice). Pour faire cette recette indienne, il faut : 200 g de riz indien Basmati 100 g de carottes 100 g de pommes de terre 1 oignon 1 tomate 2 gousses d’ail 5 […]
Recette indienne Riz à la noix de coco en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer du riz à la noix de coco (Coconut rice). Pour faire cette recette indienne, il faut : 200 g de riz indien Basmati 20 cl de lait de coco 1 oignon 20 g de noix de cajou 5 g […]
Recette indienne végétarienne Palak chana en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un “Palak chana“, des pois chiches aux épinards à l’indienne. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 400 g de pois chiches cuits 350 g de tomates pelées au jus 150 g de jeunes pousses d’épinards 2 […]